يمكن تحويل شاي العائلة المسائي إلى عطلة. وصفة الكريمة الحامضة في مقلاة ستكون اكتشافًا لك. يتم تحضير الكعكة بكل بساطة وبسرعة. يستغرق الطهي نصف ساعة فقط ويحتاج نفس المقدار للتلقيح. فقط ما تحتاجه لشرب شاي لطيف.
انه ضروري
- للكعك:
- - 2 كوب من الدقيق،
- - 100 غرام من السكر ،
- - 100 غرام كريمة حامضة ،
- - 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- للقشدة:
- - 90 جرام سكر
- - 300 جرام كريمة حامضة.
- للتزيين:
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من جوز الهند ،
- - 80 جرام شوكولاتة.
تعليمات
الخطوة 1
للقشدة. صب السكر في وعاء وأضف القشدة الحامضة. يخفق جيدا ويبرد.
الخطوة 2
للاختبار. ضعي 100 جرام من الكريمة الحامضة في وعاء ، أضيفي 100 جرام من السكر ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز والدقيق المنخول. يجب ترك القليل من الدقيق (لا تعرف أبدًا أنه مفيد). اعجن عجينة طرية وغير لزجة.
الخطوه 3
ضعي العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق. تقسم العجينة إلى أجزاء متساوية في الحجم والوزن. الوزن التقريبي للوجبة حوالي 60 جرام.
الخطوة 4
افردي قشرة من جزء واحد من العجين. يمكنك تسوية الحواف بلوحة. تُخبز القشرة في مقلاة جافة مسخنة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. يجب أن تكون الكعكة ذهبية اللون. افردي الكعك من باقي العجين واقليهم في مقلاة.
الخطوة الخامسة
بعد أن يبرد الكعك ، شكله على شكل كعكة. أخرجي الكريمة الحامضة من الثلاجة ودهني الكيكات التي توضع فوق بعضها بالتساوي. وزعي الكريمة على جوانب الكيك. اتركي الكيك على طاولة النقع لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6
تزيين الكيك النهائي حسب الرغبة. يمكنك نثر فتات الفول السوداني على الكيك أو سكبه على الشوكولاتة ورش جوز الهند فوقه. وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك على الفور تقطيعها إلى أجزاء وتقديمها مع الشاي.
