يحب كل من الأطفال والكبار الحلويات اللذيذة. خاصة الأطباق الشهية التي حازت على حب محبي الحلويات في جميع أنحاء العالم. ولكن يمكن تحضير هذه الأطباق بسهولة في المنزل لإرضاء العائلة والأصدقاء.
الحلويات بدون خبز هي هدية حقيقية لربات البيوت عندما لا يكون هناك قوة أو وقت لتحضير الطعام. سوف يساعدونك حتى عندما لا ترغب في تشغيل الموقد أو شراء حلويات المتجر ، والتي تحتوي على أصباغ ونكهات وعناصر أخرى غير مفيدة للغاية.
تشيز كيك
سرعان ما اكتسبت هذه الحلوى الأمريكية شعبية بين أولئك الذين لديهم أسنان حلوة. يعتمد على مكونين.
ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 400 جم
زبدة - 155 جم
جبنة كريمية - 650 جم
سكر بودرة - 155 جم
كريم - 500 مل
الجيلاتين - 24 جم
ماء - 100 مل
الحليب - 100 مل
يجب سحق ملفات تعريف الارتباط الغريبة وتحويلها إلى مسحوق ثم إضافة الزبدة إليها. ضعي الخليط في شكل جاهز. يُمزج الجبن والمسحوق والقشدة والخفق.
اخلطي الجيلاتين بالماء ، وعندما ينتفخ ، اسكب الحليب برفق (ساخنًا ، لكن لا يغلي) في مجرى رقيق. يُمزج كل شيء جيدًا حتى يذوب الجيلاتين ، ثم يُسكب في المزيج الكريمي.
ضعي السوفليه الناتج على الكعكة وضعي الحلوى في الثلاجة لتتجمد تمامًا. يمكنك تزيين كعكة الجبن الجاهزة بأي شيء: التوت والفواكه والمربى وجوز الهند ومثلجات الشوكولاتة والمكسرات.
التفاح والفراولة مارشميلو
يمكنك صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية دون الخبز باستخدام أجار ، وهو مفيد للجهاز الهضمي. أيضًا ، هذه الوصفة بسيطة وسريعة بشكل غير عادي ، وسيجعل مذاق الأطعمة الشهية الضيوف والأقارب يطلبون المزيد.
أجار أجار - 10 جم
ماء - 160 مل
عصير التفاح - 150 جم
فراولة - 100 جم
سكر - 200 جم
بياض البيض - قطعة واحدة
امزج أجار أجار بالماء واتركه جانباً لبضع ساعات. يسخن التفاح المهروس والفراولة ويضاف السكر مع التحريك بملعقة حتى يذوب. يُرفع عن النار ويُسكب في البروتين ويُخفق حتى يصبح رقيقًا.
اغلي الماء والأجار واتركيه على النار حتى تحصل على شراب كثيف. إذا ظهرت الخيوط بعد التجريف ، فهذا يعني أن الخليط جاهز.
اخفق المهروس مرة أخرى ، واسكب الشراب فيه تدريجياً. يجب أن يكون للكتلة بنية كثيفة ، ولكن يجب توخي الحذر حتى لا تبرد في وقت مبكر. املأ كيس المعجنات وشكل المارشميلو.
تيراميسو
حلوى أخرى ، من المستحيل مقاومة طعمها اللامع وغير العادي. يتم تحضير هذه الأطعمة الإيطالية الشهية على الفور.
قشطة 33٪ دهن - 250 جم
جبنة كريمية - 250 جم
سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة
سافوياردي - 200 جم
حبوب البن - 1 كوب
اخلطي الكريمة والجبن والسكر واخفقيها حتى تصبح رقيقًا. اغمس البسكويت في القهوة الطازجة. علاوة على ذلك ، يجب أن تكمن في المشروب حتى طرية. ضع بعضًا من السافويارد المحضرة في طبق ، وقم بتغطيتها بالكريمة في الأعلى. ضعي الطبقة الثانية من سافوياردي ، وضعي باقي الكريمة فوقها.
يمكن رش التيراميسو الجاهز بالكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة ، ثم وضعها في الثلاجة.
بانا كوتا "نضارة البرتقال"
تعتبر من أكثر الحلويات غرابة لمذاقها الخاص. إضافة الحمضيات ستجعلها أكثر ثراءً وانتعاشًا.
الجيلاتين - 15 جم
ماء - 50 مل
كريم من 20٪ وما فوق - 300 مل
عصير برتقال طازج معصور برتقال
سكر - 2 ملاعق كبيرة
يُسكب الماء المغلي فوق الجيلاتين ويترك لبضع دقائق. صب عصير البرتقال في الكريمة الدافئة. بعد الغليان ، أطفئي النار. يُسكب في 1 ، 5 ملاعق كبيرة من السكر ، يُسكب في نصف الجيلاتين ويُمزج. املأ 2/3 وعاء أو أكواب بخليط الكريمة وضعيه في الثلاجة حتى يتجمد تمامًا.
اخلطي الجيلاتين المتبقي مع السكر المتبقي وعصير البرتقال. يُسكب المزيج الناتج فوق الكريمة المجمدة ويُعاد إلى الثلاجة.
كعكة سوفليه
الحلوى جيدة التهوية معروفة في جميع أنحاء العالم ، ولكن معظم الناس يحبونها في فرنسا ، حيث يحبون كل شيء راقٍ ورشيق. مثل هذه الأطعمة الشهية ليس من الصعب على الإطلاق التحضير لربات البيوت.
بسكويت الشوكولاتة - 200 جم
زبدة - 50 جم
ماء - 100 مل
الجيلاتين - 10 جم
الحليب - 100 مل
سكر - 4 ملاعق كبيرة
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
كريمة حامضة - 400 جم
موز - 2 قطعة
تُطحن البسكويت والزبدة حتى تصبح ناعمة ، توضع في وعاء (ويفضل أن تكون على رق للخبز) ، تُرسل إلى الثلاجة.
اخلطي الجيلاتين بالماء ، سخني في حمام مائي بعد 20 دقيقة ، واتركيه حتى يذوب تمامًا لا تدع الخليط يغلي.
نضع الكاكاو والحليب والسكر على نار متوسطة لمدة 3 دقائق ، حتى يتم الحصول على بنية متجانسة. يُسكب الجيلاتين والقشدة الحامضة ويُمزج.
قطع الموز إلى عدة قطع صغيرة. ضعي الفاكهة المحضرة على الكعكة واسكبي الكريمة الناتجة في الأعلى. ضع المكافأة في الثلاجة.
