لطالما كان الأناناس أحد أشهر فواكه الفاكهة. إنه محبوب لمذاقه الحلو المنعش ورائحته الرائعة ومظهره الرائع. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر لب الأناناس مصدرًا قيمًا للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. كما يحتوي على مكونات تعزز الهضم وتقوي الجهاز العصبي. هناك بعض النصائح المعقولة حول كيفية اختيار فاكهة ترضي مذاقها وتكون مفيدة لجسمنا.
تعليمات
الخطوة 1
1. أول ما يجب الانتباه إليه دائمًا عند اختيار محاصيل الفاكهة هو مظهرها. يجب أن تحتوي ثمرة الأناناس الناضجة على قشرة خضراء معتدلة. إذا ظهرت بالفعل بقع داكنة على جوانب الثمرة ، فهذا يعني أنها بالفعل مفرطة النضج ومن غير المرجح أن ترضيك بذوق ممتاز. يشير اللون الأخضر المفرط إلى أن الأناناس غير ناضج ، لذلك ستسود الحموضة في مذاقه. اضغط على قشرة الفاكهة بإصبعك. الأناناس الناضج له قشرة صلبة ، لكن في نفس الوقت طرية وقابلة للضغط. الجلد الصلب هو علامة على عدم نضج الثمرة. سيخبرك وجود الأوراق الخضراء الغنية بالعصارة على الجزء العلوي من الأناناس عن نضارتها. اسحب برفق على أحد الأوراق الخارجية. إذا كان من السهل إخراجها ، فهذا يعني أن الأناناس قد نضج ويمكنك وضعها بأمان في سلتك.
الخطوة 2
2. طريقة قرع الثمار المستخدمة عند اختيار البطيخ مناسبة أيضًا للأناناس. إذا سمعت ، عند النقر ، صوتًا باهتًا إلى حد ما ، فإن لب هذه الفاكهة قد نضج. إذا سمعت ، عند النقر ، صوتًا "فارغًا" ، فهذا يعني أن مثل هذا الأناناس ظل على المنضدة لفترة طويلة ، وعلى الأرجح ، يكون لبه جافًا بالفعل.
الخطوه 3
3. شم الثمار. الأناناس الناضج غير الملوث له رائحة حلوة ومكثفة إلى حد ما وحساسة. تشير الرائحة الخفيفة التي لا تكاد تُلحظ إلى عدم نضج الفاكهة ، وهي حلوة جدًا وقوية - حول فساد الفاكهة.
الخطوة 4
4. أخيرًا ، اسأل البائع عن موعد نمو الأناناس ، وكيف تم تسليمه إلى بلدنا وكيف يتم تخزينه. غالبًا ما يعرف الأشخاص الذين يشترون هذه الفاكهة جيدًا أن أفضل أنواع الأناناس تزرع بين أبريل ويونيو ، وكذلك في ديسمبر ويناير. من المرجح أن الأناناس الذي تم إحضاره إلينا بالطائرة قد نضج بالفعل ، مما أدى إلى تسريع عملية تسليمه. يتم تسليم الفاكهة غير الناضجة ، كقاعدة عامة ، عن طريق البحر ، لذلك تنضج في الطريق. لكن من المستحيل تخزين الأناناس في البرد لأنه يخاف البرودة. لذلك ، إذا أخبرك البائع أن الفاكهة طازجة من الثلاجة ، فلا تتردد في رفض الشراء ، لأنها ربما فقدت مذاقها ، ومحتوى الفيتامينات فيها منخفض.
