فطيرة جبنة الفيتا والطماطم والسبانخ ليس فقط طبقًا لذيذًا للغاية يرضي كل من البالغين والأطفال ، ولكنه أيضًا صحي جدًا. يحتوي السبانخ على العديد من المواد المفيدة التي تحفز عمل البنكرياس. لن يستغرق الطهي في فرن مسخن وقتًا طويلاً.
انه ضروري
- - 0.5 كجم من عجين الفطير الخالي من الخميرة ؛
- - 2 بيض
- - 200 غرام من الطماطم الكرز ؛
- - 200 غرام سبانخ
- - 400 غرام جبن فيتا ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. زبدة؛
- - توابل "أعشاب بروفنسال" حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
تذويب العجين النهائي في درجة حرارة الغرفة. تذوب 1-2 ملاعق كبيرة في مقلاة. زبدة. يُضاف السبانخ (طازجًا أو معلبًا) ويُطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
جبن فيتا مبشور ، يخفق في البيض اخلطي الخليط جيداً. قطعي الطماطم إلى قطعتين. افردي العجينة بشكل رقيق.
الخطوه 3
في صحن خبز مدهون بالزبدة ، ضعي العجينة في صفيحة. ثني الحواف لعمل جانب أنيق. ضع الحشوة في طبقات.
طبقة واحدة - جبن مبشور ،
الطبقة الثانية - سبانخ مطهي ،
الطبقة 3 - الطماطم.
الخطوة 4
تبلي الطبقة العليا من الكيك بالملح ورشيها بالأعشاب. ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. أخرجي الفطيرة النهائية ، اتركيها تبرد ، مقطعة إلى أجزاء.
