النقانق في العجين هي طبق شهي ولذيذ للأطفال والكبار. يمكنك اصطحابهم معك إلى المدرسة أو العمل وتناول وجبة خفيفة رائعة أثناء فترات الراحة.
كما أنها مثالية لطاولة احتفالية.
انه ضروري
-
- نقانق الحليب
- زيت نباتي لدهن صفيحة الخبز أو ورق الخبز ؛
- حليب؛
- ملح؛
- السكر؛
- الخميرة الجافة؛
- سمن؛
- بيضة؛
- طحين.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي 80 جرام من المارجرين في قدر كبيرة ، تذوب. يُسكب كوبًا واحدًا من الحليب ، ويُضاف ملعقة كبيرة من السكر ، وكيس من الخميرة (10 جرام) ، والملح ، ويُخفق في بيضة واحدة.
الخطوة 2
اخلطي جيدًا ، أضيفي 200 جرام من الدقيق. يقلب مرة أخرى ، ويغطى بغطاء أو منشفة مبللة. دع العجينة ترتفع في مكان دافئ. عندما تظهر الفقاعات في العجين ، أضيفي 250 جرامًا من الدقيق في أجزاء صغيرة. إذا خرج العجين بسهولة ولكن ليس شديد النقع ، فهذا يعني أن الطحين يكفي. تشكيل العجين على شكل كرة. قم بتغطيته بالزيت النباتي في الأعلى لمنعه من الالتصاق بالوعاء. غطيها مرة أخرى بمنشفة أو غطاء ، ضعيها في مكان دافئ ، اتركيها حتى تتضاعف.
الخطوه 3
يرش الدقيق على المائدة. نضع نصف العجينة عليها ونقسمها إلى قطع متساوية تزن حوالي 50 جرام. لف كل قطعة حتى تحصل على سوط رفيع.
الخطوة 4
خذ 10 نقانق. لف كل منها بسوط. حضري صينية الخبز: ضعيها بورق الخبز أو ادهنيها بالزيت النباتي. قم بتشغيل الفرن عند 50 درجة مئوية. ضعي النقانق في سوط على صينية خبز وضعيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
زيادة طاقة التسخين إلى 250 درجة مئوية. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قدمي النقانق الجاهزة ساخنة مع الخردل والكاتشب.
