الآيس كريم الهندي يختبئ تحت اسم "كولفي". هناك ، بالطبع ، الكثير من أنواع هذه الأطعمة الشهية ، لكنني أقترح عليك طهيها بالخبز الأبيض. فاجئ عائلتك وأصدقائك!
انه ضروري
- - حليب كامل الدسم - 4 أكواب ؛
- - خبز - شريحة واحدة ؛
- - نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة.
- - سكر - 1/4 كوب ؛
- - الهيل - 1/2 ملعقة كبيرة.
- - لوز - 10 قطع.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، قم بإزالة القشرة من اللوز. في الواقع ، من السهل جدًا القيام بذلك. صب كمية كافية من الماء المغلي في قدر صغير وأضف اللوز هناك. اتركه هناك لبضع دقائق. بعد هذا الإجراء ، سيتم إزالة الجلد على الفور.
الخطوة 2
مع الخبز ، افعل هذا: قطع القشرة منه وقطعها إلى قطع صغيرة. ضعي الشرائح في الخلاط واخلطيها مع نشا الذرة ونصف كوب حليب كامل الدسم. اخلطي الخليط جيداً. يجب أن يكون لديك عجينة ناعمة.
الخطوه 3
صب الحليب كامل الدسم المتبقي في قدر وضعه على الموقد. عندما تغلي الكتلة السائلة ، اطبخها لمدة ربع ساعة أخرى - يجب تقليل الحليب بمقدار الثلث. ثم نضيف خليط الخبز هناك. طهي لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
بعد انقضاء الوقت ، أضيفي مزيجًا جافًا من اللوز المقشر والهيل والسكر الحبيبي إلى خليط الحليب. يقلب جيدا. قم بطهي هذه الكتلة حتى تصبح سميكة ، أي حوالي 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
نقل كتلة الحليب الناتجة إلى وعاء زجاجي مناسب. كما هو ، ضعه في الفريزر لمدة 7 ساعات على الأقل. يجب تجميد الآيس كريم تمامًا. Coolie جاهز! تُزين بالفستق الحلبي إذا رغبت في ذلك.
