الثدي وفقا لهذه الوصفة كثير العصير ورائحة!
انه ضروري
- - 4 شرائح دجاج منزوعة الجلد ؛
- - 400 مل من الحليب
- - نكهة ليمون كبيرة.
- - 4 رشات من الزعفران.
- - 2 ملعقة كبيرة. زبدة؛
- - 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- - 8 فصوص ثوم
- - ملح البحر والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل شرائح الدجاج واتركها حتى تجف باستخدام مناشف المطبخ الورقية. يتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2
تُذوّب ملعقتان كبيرتان في مقلاة. الزبدة مع إضافة الخضار (حتى لا تحترق الزبدة). اقلي كل فيليه على كلا الجانبين لمدة 8 دقائق (4 دقائق على كل جانب) ، حتى يتقشر.
الخطوه 3
نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة. نضع الثوم الكامل المقشر في طبق مقاوم للحرارة ويوضع عليه الطائر. يجب أن يكون هناك فصوصان تحت كل شريحة!
الخطوة 4
يُسكب 400 مل من الحليب في المقلاة حيث يُقلى الدجاج ويُضاف القشر والزعفران ويُنتظر حتى يغلي. بمجرد أن تغلي الصلصة ، اسكبيها على الدجاج بالشكل وأرسلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب رش الدجاج بالصلصة عدة مرات لإذابة اللحم في فمك.
