هناك العديد من الوصفات لأطباق صدور الدجاج. لكن لا يعرف الجميع كيف يطبخون الثديين حتى يصبحوا طريين ورائعين. نظرًا لإمكانية الطهي على نار هادئة ، فإن جهاز الطهي متعدد الوظائف مناسب تمامًا لطهي هذا اللحم الغذائي. تُطهى الصدور في صلصة الكريمة الحامضة بسرعة كبيرة.
انه ضروري
- - صدور الدجاج (فيليه) - 500 جم ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - كريما حامضة - 200 مل ؛
- - ماء - 200 مل ؛
- - كركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - بذور السمسم (اختياري) - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي؛
- - فلفل اسود؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع صدور الدجاج إلى قطع. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
الخطوة 2
صب الزيت النباتي في قدر متعدد الطهي واضبط وضع القلي. إذا لم يكن هذا الوضع في جهاز الطهي المتعدد ، فيمكنك الطهي على "المعجنات". بمجرد أن يسخن الزيت ، ضعي شرائح الفيليه واقليها لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوه 3
يضاف البصل المفروم. يقلى حتى يصبح البصل شفاف.
الخطوة 4
في غضون ذلك ، تحضير الصلصة. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريما الحامضة مع الماء المغلي. أضف الملح والكركم للحصول على صبغة صفراء لطيفة ، وقليل من الفلفل الأسود. إذا كنت تطبخ للأطفال ، فمن الأفضل عدم إضافة الفلفل.
الخطوة الخامسة
اسكبي صلصة الكريمة الحامضة في وعاء واضبطي وضع "الحساء" لمدة ساعة.
الخطوة 6
في نهاية البرنامج ، نرش الصدور المطبوخة ببذور السمسم والأعشاب المفرومة. يقدم مع الأرز المسلوق أو البطاطس.
