يسعد المطبخ الشرقي ويفتن برائحته الحارة ولوحة الألوان الزاهية لجميع عشاق النكهة العربية. يمكن أن يُطلق على مصر بحق اسم مكة الذواقة للمأكولات الشرقية ودولة الذواقة.
من المعتاد في العائلات المصرية أن يكون هناك دائمًا العديد من الأطباق على المائدة ، حتى لو كان عشاءًا عاديًا. لذلك ، تعرف المضيفات مئات الوصفات الأصلية التي يمكنها التغلب على أي رجل.
عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الشرقي ، فإن الحلويات هي أول ما يتبادر إلى الذهن. تصنع العديد من الحلويات في مصر من الزبادي المحلي الطبيعي. على الرغم من وفرة الحلويات ، فإن المصريين مغرمون جدًا بشوكولاتة الحليب العادية. من بين المشروبات ، طعام العرب المفضل هو الحليب مع التمر. في الحرارة التي لا تطاق ، لن ينعشك شيء مثل الكركديه البارد ، القادر على إعادة الشباب والجمال.
في مشهد الدورات الثانية ، تبرز tamaya ، وهي عبارة عن كستلاتة من البقوليات مع الأعشاب العطرية والتوابل الحارة. اعتاد العرب تناولها على الإفطار مثل الفول المصنوع من الحمص ويقدم مع الحمص. المقشي المصري هو التناظرية المذهلة لفائف الملفوف الروسي. القاعدة عبارة عن باذنجان أخضر صغير أو ورق عنب أو خاص ، حيث يتم تغليف حشوة من الأرز والخضروات. تشكيلة رائعة من المعكرونة والأرز والمعكرونة المحمصة والحمص والعدس مع صلصة سميكة من الطماطم الكرزية والخل والتوابل تضيف إلى وصفة الكشري الفريدة. الطبق مزين بحلقات البصل المقلي حتى يصبح لونه بني.
من بين الأطباق المحلية الشهية على المائدة المصرية ، يمكنك العثور على حمام محشو بالأرز ، وحتى بطيخ بجبنة الفيتا. سيقدر خبراء أطباق اللحوم شرحات اللحم المفروم الحارة ، والتي يطلق عليها السكان المحليون الكفتة. يرافق هذه المائدة واحدة من أشهر صلصات الطحينة المحلية ، وهي مصنوعة من معجون السمسم وتقدم مع خبز البيتا مع السمك واللحوم. أولئك الذين يحبون تجربة الطعام يجب أن يجربوا حساء الأوراق الخضراء الزاهية في مصر ، والتي تؤكل مع الأرز.
تشمل المأكولات العربية مجموعة متنوعة من الأطباق المقلية والدهنية والمتبلة بسخاء بالتوابل الحارة. لذلك ، لا يمكن وصف بعض الوصفات بأنها مفيدة. لكن الحنطة السوداء والدخن والرنجة والأسبرط والأسماك المملحة قليلاً لا يمكن العثور عليها في مصر بالتأكيد ، وحتى المايونيز المحلي سيكون مختلفًا تمامًا عن الصلصة الروسية في الذوق ، إذا قررت المضيفة فجأة تتبيل السلطة بها.
