يعتبر Borscht أحد أكثر الأطباق المفضلة ، ربما ، في كل منزل. هذه الوجبة محبوبة من قبل الناس من جميع الأعمار ، لكن لا يعلم الجميع أن هناك طرقًا مبسطة لتحضير البرش ، يمكنك من خلالها طهي هذا الطبق في أقصر وقت ممكن وبأقل تكلفة من المكونات ، وأيضًا في طباخ متعدد!
الوصفة أدناه ستسهل بشكل كبير عملك في الطهي ، بينما سيظل طعم وجودة البرش في أفضل حالاتها.
1. تحضير المكونات. أول شيء عليك القيام به هو شراء جميع الخضروات والتوابل. لهذه الوصفة ، يجب استخدام 6-8 بطاطس ، طماطم ، فلفل ، ربع ملفوف ، نصف بنجر طازج ، جزرة ، شبت ، بصل ، ملح وتوابل أخرى.
2. صب الكمية المطلوبة من الماء في جهاز الطهي متعدد الوظائف. ثم نقطع البطاطس والبصل والجزر هناك. ضعه على "الغليان" واعمل على خضروات أخرى.
3. يقطع البنجر والطماطم والفلفل ناعماً. تُطهى الخضار في مقلاة ، ويُضاف الفلفل أو التوابل الأخرى حسب الرغبة. اطبخ حتى ينضج جيدًا.
4. عندما تنضج البطاطس في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، لا تتردد في إضافة الملفوف المفروم ناعماً والملح والفلفل إلى محتويات جهاز الطهي متعدد الوظائف.
5. بعد طهي الملفوف (يجب أن يكون طريًا) أضف الشبت والبصل والبهارات الأخرى. ضع وضع "الخبز" وانتظر حتى ينضج الطبق.
6. أضيفي القشدة الحامضة أو المايونيز إلى البرش المطبوخ للحصول على مذاق أكثر نعومة. أتمنى لك وجبة شهية!
