تريد أي مضيفة مفاجأة ضيوفها بطبق جديد ومثير للاهتمام. تسهل وجبة خفيفة على رقائق البطاطس القيام بذلك. المظهر الأصلي والذوق الرائع سيسعد الجميع.
المظهر الأصلي لهذه الوجبة الخفيفة على رقائق البطاطس يتحدث عن نفسه. ومع ذلك ، هناك نوعية إيجابية أخرى لهذا الطبق. من الملائم تقديم الخدمة في المناسبات على طراز البوفيه والبوفيه.
سوف تزين وجبة خفيفة على رقائق طاولة العام الجديد بشكل مثالي ، لا سيما منذ عام 2016 يتطلب قرد Fire (Red) تقليديًا تصميمًا رائعًا وأصليًا للطاولة.
إذا كنت ترغب في التأكيد على طعم الحشوة أو السلطات الموضوعة على رقائق البطاطس ، فمن المستحسن اختيار الرقائق نفسها ذات المذاق المحايد. وإذا كنت ترغب في استكمال أو تنويع وجبة خفيفة على رقائق البطاطس ، فاختر الرقائق حسب تقديرك ، ومع ذلك ، فمن غير المرغوب فيه أن يكون مذاقها قويًا جدًا ويقاطع الآخرين.
الخيار 1. وجبة خفيفة "بسيطة"
الخيار الأبسط والأكثر اقتصادا من المنتجات الموجودة دائمًا:
- أي جبن ، من روسي إلى جبن بارميزان - صر ؛
- طماطم - مفرومة ناعماً.
- الخضر (باستثناء البصل) ؛
- الثوم - الضغط من خلال مكبس.
- مايونيز؛
- يجعد؛
- زيتون او زيتون للزينة - اختياري.
الخيار 2. Snack "Treasure Island"
يعطي مزيج الكافيار الأحمر وعيدان السلطعون نكهة احتفالية للغاية:
- أصابع السلطعون أو لحم السلطعون - فرم ناعما ؛
- أي جبنة صلبة - افركها على مبشرة ناعمة ؛
- كافيار احمر؛
- مايونيز صناعة منزلية؛
- يجعد؛
- البصل الأخضر والطماطم اختياري.
الخيار 3. وجبة خفيفة "فيفا إيطاليا"
الروائح الحادة والتوابل لن تترك أي شخص غير مبال:
- طماطم - مفرومة ناعماً.
- نبات الكبر - قطع ؛
- جبن بارميزان - فرك على مبشرة ناعمة.
- الثوم - الضغط من خلال مكبس.
- مايونيز صناعة منزلية؛
- ريحان طازج أو أعشاب البحر الأبيض المتوسط الجافة ؛
- سمك السلمون المملح قليلاً - المفروم ناعماً ؛
- يجعد.
الخيار 4. وجبة خفيفة "الرقة"
طعم دقيق وغير عادي حقًا. لا ينصح به مع الرقائق ذات المذاق الغني مثل لحم الخنزير المقدد:
- الجمبري - يقطع إلى النصف أو لا يقطع على الإطلاق ، إذا كان صغيرًا ؛
- أفوكادو - مفروم ناعم.
- البقدونس - يقطع ناعما.
- طماطم - مفرومة ناعما.
- مايونيز صناعة منزلية؛
- يجعد.
الخيار 5. فاتح الشهية "معجون"
مناسب لمن لا يستخدم المايونيز:
- أي بات (محلي الصنع أو تم شراؤه) ؛
- زيتون أو زيتون للزينة - يمكن تقطيعه إلى نصفين أو تقطيعه بالكامل ؛
- البقدونس - يقطع ناعما.
- بصل أخضر - مفروم ناعم.
- يجعد.
نصائح الطبخ
من غير المرغوب فيه تحضير وجبة خفيفة على الرقائق قبل التقديم بوقت طويل حتى لا تنقع الرقائق. يمكنك خلط الحشوة وملؤها حتى في غضون ساعات قليلة (وتركها في الثلاجة محكمة الإغلاق) ، ولكن يُنصح بوضعها على الرقائق قبل التقديم مباشرة.
يجب عليك أيضًا التأكد مسبقًا من أن الرقائق التي اشتريتها ليست مكسورة ولها مظهر أنيق.
