السلمون غني بالأحماض الدهنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة. العناصر الدقيقة التي تتكون منها التركيبة لها تأثير إيجابي على ترميم الخلايا في جسم الإنسان ، وتحسين وظائف الكلى ، ومنع الشيخوخة وظهور الأمراض المزمنة. أثناء القلي ، يتم إتلاف المزيد من العناصر النزرة ، لذلك من الأفضل غلي أو خبز سمك السلمون في الفرن. فيليه السلمون المطبوخ مع البطاطس طبق صحي جدا ولذيذ. إنه مناسب لكل من العشاء العادي واستقبال الضيوف. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة ، وتساعد البهارات على جعل الطعم غير عادي ورائع.
انه ضروري
- لشريحة لحم:
- فيليه سمك السلمون - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ل.
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة ل.
- الشبت المجفف - حسب الرغبة
- مسحوق الثوم - حسب الرغبة
- الفلفل الأسود - حسب الرغبة
- زعتر حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- صلصة الزبادي - حسب الرغبة
- للتزيين:
- بطاطس صغيرة - 500 جم.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ل.
- ملح للتذوق
- شبت طازج حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
قم بإعداد خليط حار: لهذا تحتاج إلى خلط زيت الزيتون ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والشبت المجفف وعصير الليمون.
الخطوة 2
يُملح السمك ويُغطى بخليط حار من جميع الجوانب.
الخطوه 3
ضعي الستيك في طبق للخبز ، أضيفي بضع أغصان من الزعتر إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة.
الخطوة 4
تُخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج.
الخطوة الخامسة
اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح.
الخطوة 6
اخلطي البطاطس الجاهزة بزيت الزيتون والشبت المفروم.
الخطوة 7
قدمي شرائح اللحم مع البطاطس ورشي تتبيلة الزبادي فوق كل شريحة قبل التقديم.
