ويصادف أنه خارج النافذة في ذلك اليوم كان لونه رماديًا وغائمًا. أود أن أبتهج وأرضي نفسي بشيء لذيذ وممتع. حتى تدفأ الروح على الفور ، ويبدأ العالم من حولك في الابتسام. خاصة في مثل هذه اللحظات ، اخترعت البشرية الحلويات. لذلك ، إذا داس حزن على كعبك ، اذهب إلى المطبخ لطهي … كعكة التفاح.
ملفات تعريف الارتباط التفاح هي واحدة من يعامل الأطفال المفضلة. وقليل من البالغين يستطيعون مقاومة مثل هذا الإغراء. يمكن أن يكون كل يوم - على سبيل المثال ، يمكن أن يكون إضافة رائعة إلى كوب من الشاي العطري أو كوب من الكفير. أو ربما احتفالية! يمكنه تزيين أي عطلة للأطفال. هناك العديد من الخيارات لإعداده. لأن الخيال البشري لا حدود له. لذلك ، من الأفضل أن تبدأ بأبسط وصفة ، والتي حتى ربة المنزل المبتدئة وأولئك الذين يتخذون خطواتهم الأولى في الطهي فقط يمكنهم التعامل معها.
الوصفة الكلاسيكية مع الزبيب
لصنع ملفات تعريف الارتباط من عصير التفاح ، سوف تحتاج إلى:
- ثلاث تفاحات؛
- اربع بيضات؛
- 200 غرام من الزبدة
- نصف كيلوغرام من الدقيق
- 150 غرام من السكر
- 150 جرام من الزبيب.
أولا ، تحضير وعاء عميق. ثم نكسر البيض ونطحنه بسكر الفانيليا العادي. أضف السمن إلى الكتلة الناتجة. ثم يضاف الدقيق المطبوخ ويقلب. اغسل التفاح وقشره ولبه ، ثم ابشره على مبشرة خشنة. عندما تصبح كتلة التفاح جاهزة ، أضفها إلى باقي المكونات. صب الزبيب المغسول والمقشر إلى الكتلة الناتجة. وبالتالي ، لديك عجينة للخبز في المستقبل.
قم بإعداد ورقة الخبز وافرد الكتلة عليها في البازلاء الصغيرة. اترك مسافة صغيرة بين ملفات تعريف الارتباط ، لأن الكتلة ستنتشر قليلاً أثناء عملية الطهي. سخني الفرن على 200 درجة ، أرسل صينية الخبز هناك لمدة 15 دقيقة. هذا كل شئ! البسكويت المقرمش المعطر بقشرة فاتحة للشهية جاهز. يرش السطح بالسكر البودرة إذا رغبت في ذلك. لذلك لن يتحول إلى لذيذ فحسب ، بل إنه جميل أيضًا. يمكنك تركها تبرد قليلا وتقديمها.
هذه النسخة البسيطة والسريعة مناسبة أيضًا للطهي اليومي. لذلك ، إذا كانت الأسرة لديها أطفال أو كنت تحب الطبخ فقط ، يمكنك أن تبدأ كل صباح بهذه الوصفة الرائعة.
مع مربى التفاح
بمجرد حصولك على القليل من الطهي والخبرة ، يمكنك المضي قدمًا وعمل بعض ملفات تعريف الارتباط من عصير التفاح. سيكون مذاقه أكثر إثارة للاهتمام ، وسيبدو ظاهريًا أشبه بالكعكة. لتحضير العجينة ستحتاج:
- 2 بيض
- كوب من السكر
- 200 غرام من الزبدة
- نصف كيلوغرام من الدقيق
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
الحشوة نصف كيلو من مربى التفاح.
خذ طبقًا عميقًا ومريحًا ، قم بإذابة الزبدة في حمام مائي واسكبها في الداخل. انتظر حتى تبرد الزبدة وتكسر البيض هناك ، ثم أضف السكر. يرجى ملاحظة أنه يجب تبريد الزبدة ، وإلا فقد يتجعد البيض. وأنت لا تحتاج هذا على الإطلاق. يقلب الخليط ويضاف الدقيق ببطء. يُسكب الدقيق بالتساوي - حتى لا تكون العجينة خيطية ، ولكنها مرنة. الآن قسّم العجينة إلى نصفين متساويين. ضع واحدة في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا ، بينما تأخذ وقتًا طويلاً وتحصل على قسط من الراحة. اقرأ كتابًا جديدًا ، وشاهد تتمة لبرنامجك التلفزيوني المفضل ، أو احصل على العناية بالأقدام!
وفقط بعد مرور الوقت المخصص ، عد إلى الشغل مرة أخرى. أخرج النصف المجمد من الثلاجة وابشره حتى يتحول إلى نشارة. هنا تحتاج إلى المحاولة قليلاً وبذل جهد. أو اطلب المساعدة من بطل ، إذا كان هناك بطل في المنزل.كن على هذا النحو ، ولكن في النهاية يجب أن تستسلم الكتلة المجمدة لجهدك وتتشكل إلى نشارة جميلة. عند اكتمال المهمة بنجاح ، أخرج ورقة الخبز ووزع الجزء الأول من قطعة العمل بالتساوي حول محيطها. وزعي الكثير من المربى على العجينة ورشي عليها الفتات المجمدة. كما في الوصفة الأولى ، سخني الفرن إلى 200 درجة وأرسل الكعك المستقبلي بالداخل لمدة 25 دقيقة.
بعد الفترة المذكورة ، ستؤدي جهودك إلى كعكات طرية ولذيذة بشكل غير عادي وناعمة ومتفتتة. لم يتبق سوى القليل للقيام به. قطعها إلى قطع وتقديمها!
ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون
هناك حل آخر مثير للاهتمام لهذا الطبق. سيكون ذا أهمية خاصة في المنشور. من بين أمور أخرى ، ستسعد هذه الوصفة النباتيين. تمامًا مثل سابقاتها ، يتميز هذا الاختلاف في موضوع ملفات تعريف الارتباط بعصير التفاح ببساطته. في كثير من الأحيان ، يمكن العثور على طعام شهي عند الذهاب في رحلة إلى دير أرثوذكسي خلال الصوم الكبير. تم تحضير ملفات تعريف الارتباط من التفاح وفقًا لهذا المبدأ في روسيا. إنه متجذر في الماضي البعيد. لجعل وصفتك حقيقة ، قم بإعداد الأطعمة التالية:
- تفاحة واحدة؛
- 250 غرام من الدقيق
- قليل من الملح؛
- 100 غرام من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ليمون واحد
- السكر.
تحضير
قشر التفاح وأزل البذور وابشرها على مبشرة خشنة وضعها في وعاء مناسب. صب الزبدة والسكر في الداخل. بعد ذلك ، أضيفي الدقيق والملح وأضيفي البيكنج بودر واخلطي كل شيء. سيصنع هذا عجينة طرية تلتصق بيديك. انتقل الآن مباشرة إلى عملية الخبز نفسها. غطي صينية الخبز بورق ، دهن يديك بالزيت النباتي وابدأ في غرف العجين بملعقة. تُلف على شكل كرات وتوضع على الرق ، مع الضغط برفق لأسفل. سيكون لديك كتل جميلة من العجين يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد.
الخبز
سخني الفرن إلى 190 درجة وأرسل صينية الخبز إليه. اتركه لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يتحول لون الكوكيز إلى اللون البني. تقدم حصة واحدة حوالي 12 كوكيز طرية لذيذة. منجز. أتمنى لك وجبة شهية! إذا كنت ترغب في دعوة الضيوف وتحتاج إلى المزيد من ملفات تعريف الارتباط ، فلا تتردد في زيادة كمية جميع المكونات بمقدار 2-3 مرات.
للصغار
الوصفة التالية مخصصة لأصغرها. تختار معظم الأمهات طهي وجباتهن الخاصة لأطفالهن. ويمكن فهمها. بعد كل شيء ، فقط الطعام الذي يتم تحضيره بيديك يمكن أن يضمن ثقة الأم بأن كل شيء سيكون على ما يرام مع الطفل الصغير. والأطباء من نفس الرأي. يوصي أطباء الأطفال بتغذية الأطفال دون سن الثالثة من العمر حصريًا بالحلويات المنزلية. لذلك ، إذا قررت تدليل طفلك بعلاج لذيذ ، فاستمر. عصير التفاح هو الأفضل للأطفال. المكونات المطلوبة:
- ملعقة كبيرة من عصير التفاح.
- اثنين من صفار السمان.
- 100 غرام من دقيق الأرز
- 50 جرام زبدة.
أولاً ، ضعي الزيت في الثلاجة. انتظر حتى يتجمد. ثم خذ مبشرة خشنة وابشر الزبدة مباشرة في الطبق. ثم تضاف جميع المكونات وتخلط جيدا. العجين جاهز! مع الأخذ في الاعتبار أن ملفات تعريف الارتباط ستكون للطفل ، أظهر خيالك. بالنسبة للأطفال ، الشكل مهم. في بعض الأحيان يكون أكثر أهمية مما بداخله. خذ التماثيل للخبز ، وصنع ، مع طباخ شاب ، وحوشًا من الفرائس أو سكانًا تحت الماء. سيكون الطفل سعيدًا لأنه يطبخ مع والدته وسيتلقى الكثير من المشاعر الإيجابية بالفعل في مرحلة الطهي. لا تهمل خيالك ، ابتكر بفرح!
عندما تصبح أشكال العجين جاهزة ، ضعيها على صينية خبز وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة. ضع ملفات تعريف الارتباط الجاهزة بشكل جميل على طبق وقدمها مع المربى المفضل لديك. صدقني ، لن يكون هناك حد لسعادة الطفل الصغير!
هذه ليست سوى بعض الخيارات لصنع كعك التفاح ، يمكنك العثور على المزيد إذا كنت ترغب في ذلك. ولكن حتى أنها ستكون كافية لإرضاء أحبائهم بحلوى لذيذة ودافئة.
