لحم الخنزير مخبوز بأكورديون - يبدو مذهلاً! ويا لها من رائحة عطرة من اللحم الطري والعصير! من السهل جدًا طهي اللحم في الفرن ، ومن الأفضل تناول لحم الخنزير لهذه الأغراض ، فطر البطاطس سيكون إضافة ممتازة لهذا الطبق الاحتفالي.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 500 غرام من لحم الخنزير ؛
- - 200 غرام من الجبن
- - 5 بطاطس
- - 2 طماطم
- - 5 فصوص من الثوم
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الجبن إلى شرائح 4 مم. قطعي الطماطم إلى شرائح من الثوم.
الخطوة 2
اصنع قطعًا في قطعة لحم كاملة بمسافة 1 سم بينهما ، ولا تصل إلى النهاية! ملح وفلفل لحم الخنزير ، نضع شريحة من الطماطم والجبن والثوم في القطع.
الخطوه 3
لف لحم الخنزير المحضر بورق قصدير ، ضعه على صينية خبز وضعه في الفرن. اخبزيها في درجة حرارة معتدلة لمدة ساعة.
الخطوة 4
لتحضير الفطر ، خذ بطاطا صغيرة واشطفها وجففها. قم بعمل قطع دائري عميق في منتصف محيط البطاطس. سيكون أحد الأجزاء قبعة (اترك القشرة هناك) ، وشكل الجزء الآخر على شكل ساق عيش الغراب - اقطع كل الزائدة بسكين.
الخطوة الخامسة
دهن "الفطر" بالزيت النباتي والملح ، من أجل التأثير ، يمكنك دحرجة أرجل الفطر في الأعشاب الجافة ، وتخبز في الفرن. تقدم مع لحم الخنزير.
