هناك الكثير من الوصفات لطهي سمك القاروص في الفرن. اتضح أن هذا الطبق لذيذ جدا وعطري ومغذي. من حيث صفات الطعام والطهي ، فإن الأسماك ليست أدنى من اللحوم ، بل إنها تتفوق عليها في سهولة الاستيعاب. لحم الفرخ اللذيذ مناسب للتغذية الغذائية. إنه مثالي لحساء السمك والقلي والخبز في الفرن.
انه ضروري
-
- شرائح سمك القاروس (600 جم) ؛
- عصير ليمون (ملعقتان كبيرتان) ؛
- ملح؛
- فلفل؛
- ليمون (1 قطعة) ؛
- بصل (1 قطعة) ؛
- جزر (1 قطعة) ؛
- زبدة (ملعقتان كبيرتان) ؛
- ماء (250 مل) ؛
- الخضر (50 جم) ؛
- خبز (4 شرائح) ؛
- كريم (150 مل) ؛
- جبنة (80 جم).
- أطباق:
- وعاء عميق
- حرمان؛
- قطع المجلس
- سكين؛
- مبشرة.
- شكل حراري.
تعليمات
الخطوة 1
انزع شرائح السمك واشطفها واتركها حتى تجف.
الخطوة 2
خذ لوح شرائح وقسم الشرائح إلى عدة أجزاء.
الخطوه 3
ثم نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر العصير من كل نصف. رشها على السمك.
الخطوة 4
ادهن الفرخ بمزيج من الملح والفلفل.
الخطوة الخامسة
ثم نأخذ البصل ونقشره ونشطفه.
الخطوة 6
اقطعها إلى حلقات رفيعة.
الخطوة 7
ثم قشر الجزر واشطفه.
الخطوة 8
نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 9
نخرج المقلاة ونضعها على النار ونضيف الزبدة.
الخطوة 10
يُضاف البصل والجزر إلى المقلاة ، ويُقلب المزيج مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي ثلاث دقائق.
الخطوة 11
صب بعض الماء وقم بتغطية المقلاة بغطاء. ينضج لمدة دقيقتين أخريين.
الخطوة 12
تبلي الخضار المملحة بالملح والفلفل.
الخطوة 13
اشطف الأعشاب جيدًا واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.
الخطوة 14
نقطع الأعشاب ناعما.
الخطوة 15
ثم نأخذ الخبز ونقطع الأطراف الخشنة ونقطعها إلى مكعبات.
الخطوة 16
ابشر الجبن بخشونة بمبشرة.
الخطوة 17
ثم نضع مكعبات الخبز والأعشاب المقطعة والقشدة والجبن في وعاء عميق. الفلفل والملح الكتلة.
الخطوة 18
اخرج القالب المضاد للحريق. دهنها بالزيت.
الخطوة 19
توضع شرائح سمك الفرخ في قالب وتُدهن بالصلصة المحضرة.
الخطوة 20
ضعها في فرن مسخن لمدة عشرين دقيقة.
21
بعد انقضاء الوقت المحدد ، أخرج الطبق من الفرن وضع الطعام المحضر على الأطباق. بالعافية!
