الدجاج مع البطاطس - هذه المنتجات جيدة بأي شكل: مسلوق ومقلي. لكن إذا قمت بخبزها معًا ، يمكنك توفير الوقت بشكل كبير من خلال تحضير اللحم والطبق الجانبي في طبق واحد.
انه ضروري
-
- للدجاج والبطاطس
- البصل والثوم:
- 1 دجاجة (حوالي 1 كجم) ؛
- 3 بصل
- 1 رأس ثوم
- 6 بطاطس متوسطة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة القفزات-سونيلي (أو الفلفل الحلو المطحون) ؛
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- كم للخبز.
- للدجاج بالبطاطس والطماطم:
- 500 غرام بطاطس
- 1 دجاجة متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة خل؛
- 300 غرام من الطماطم
- 200 غرام مايونيز
- 5 فصوص من الثوم
- 100 غرام من الجبن
- 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- ملح
- فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
الدجاج مع البطاطس والبصل والثوم نأخذ الدجاج الطازج. اشطفيها بالماء البارد واتركيها حتى تجف ثم ضعيها في وعاء كبير أو كيس بلاستيكي. مرر أربع فصوص من الثوم في عصارة الثوم. اخلطي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والتوابل وأضيفي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي لحفنة.
الخطوة 2
ادهني الدجاج من الداخل والخارج بالخليط المحضر ، ضعه في وعاء تتبيل واتركه لمدة 40 دقيقة. تحضير الخضار: قشر البطاطس والبصل وبقية الثوم واغسلها وقطع البطاطس إلى نصفين والبصل إلى أرباع واترك الثوم كاملًا.
الخطوه 3
ضعي الدجاج المتبل في كيس الخبز والبطاطس والراعي والثوم (يجب ألا تكون الخضار فوقها). قم بربط الجزء العلوي من الغلاف بمشبك خاص ، مع ترك بعض المساحة الحرة في الغلاف لتوزيع المحتويات بشكل فضفاض. في الجزء العلوي من الكيس ، اخترق بعض الثقوب الصغيرة (يمكنك استخدام إبرة حياكة ، أي شيء ثاقب رفيع).
الخطوة 4
ضعي الكيس على صفيحة خبز ، سخني الفرن مسبقًا بقوة ، ضعي صينية الخبز عليها ، خففي الحرارة إلى متوسطة واخبزيها حتى تنضج.
الخطوة الخامسة
الدجاج مع البطاطس والطماطم نقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة ونضعها في وعاء ونضيف المايونيز والفلفل والملح ونقطع الثوم ونضيف إلى الخليط ثم السكر وملعقتين كبيرتين من الخل. اغسلي الدجاج وضعيه في الصلصة وانقعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
الخطوة 6
اغسل البطاطس وقشرها ، مقطعة إلى شرائح. نقطع الدجاج إلى أجزاء. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ضعي الدجاج بجانبها - شرائح البطاطس ، اسكب الصلصة. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشيها. سخني الفرن ، ضعي ورقة خبز فيه ، واخبزيها حتى تنضج.
