تعتبر الأطباق المطبوخة في الفرن أكثر صحة من تلك المطبوخة في المقلاة. إذا كنت تبحث عن نظام غذائي صحي ، جرب هذه البطاطا المقشرة بالدجاج اللذيذة والبسيطة. بسبب حقيقة أن البطاطس ليست مقلية بالزيت ، ولكنها منقوعة في دهون الدجاج ، فهي أقل تغذية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية الطهي نفسها لا تستغرق الكثير من الوقت والجهد.
انه ضروري
- - أفخاذ دجاج (أفخاذ وأجنحة) - 800 جم ؛
- - بطاطس - 2 كجم ؛
- - بصل - 4 قطع ؛
- - مايونيز - 400 جم ؛
- - جبنة قاسية - 400 جرام:
- - شبت طازج - حفنة واحدة ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- - صينية الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس والبصل. نقطع البصل إلى أرباع إلى حلقات ، والبطاطس إلى شرائح رفيعة لا يزيد سمكها عن 2-3 مم. رتبهم بشكل منفصل عن بعضهم البعض في أطباق منفصلة. يُسكب 200 جرام من المايونيز فوق الخضار المقطعة ، ويُمزج جيدًا ويُترك لينقع لمدة ساعة ، ويُغطى بغطاء أو غلاف.
الخطوة 2
اغسلي لحم الدجاج تحت الماء الجاري وجففيه وضعيه في وعاء. افركي الدجاج بالملح والفلفل الأسود. أضيفي 200 جرام المتبقية من المايونيز ، وقلبي ، وغطيه بغشاء بلاستيكي ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوه 3
بعد مرور الساعة ، قم بتشغيل الفرن ، واضبط درجة الحرارة على 220 درجة. خذ صينية خبز كبيرة وادهنها بالزيت النباتي. ضعي البطاطس في الطبقة الأولى ووزعيها بالتساوي. أضف الملح حسب الرغبة وقليل من الفلفل الأسود المطحون. ضع البصل بعد ذلك. أضيفي لحم الدجاج أخيرًا.
الخطوة 4
تُخبز بطاطس الدجاج في الفرن لمدة 50 دقيقة. في هذه الأثناء ، ابشري الجبن على مبشرة خشنة وقطعي الشبت. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، أخرجي الصينية من الفرن ، أضيفي جبن الشبت المبشور واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
