الدجاج المخبوز بالبطاطس طبق بسيط جدا ولذيذ اتضح أن الدجاج فاتح للشهية ورائع ، وتعد البطاطس المقرمشة إضافة رائعة إليه كطبق جانبي
انه ضروري
-
- دجاج - قطعة واحدة
- أديكا قوقازي - 2-3 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
- بطاطس - 5-6 قطع ؛
- احباط الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف ذبيحة الدجاج جيدًا ، واترك الماء يجف ، وصفيها بقطعة قماش جافة ونظيفة ، وافركها بالملح من الخارج والداخل. ثم نغطيها بملصقات حادة من جميع الجوانب ، ونضعها في كوب عميق ، ونغطيها بغطاء ، ونضعها في الثلاجة ونتركها طوال الليل.
الخطوة 2
ادهني الدجاج بالمايونيز ، ولفيها بعناية في طبقتين من ورق القصدير للخبز ، وضعيها على صينية خبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة. اخبز لمدة 1.5 ساعة.
الخطوه 3
ثم ، دون إيقاف تشغيل الفرن ، أخرج ورقة الخبز ، وضعها على الموقد وافتح الرقاقة. من المهم في عملية الخبز الإضافي أن يكتسب الدجاج قشرة بنية ذهبية.
الخطوة 4
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى حلقات سميكة أو مكعبات وضعيها حول الدجاج على ورق القصدير حتى لا ينفد العصير على صينية الخبز. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى. ليست هناك حاجة لملح البطاطس ، فستكون مشبعة تمامًا بالمرق المتدفق من الدجاج.
الخطوة الخامسة
قدمي الدجاج المخبوز الساخن في جيجيكا مع البطاطا.
الخطوة 6
حضري سلطة خفيفة أو خضروات طازجة كطبق جانبي مع هذا الطبق.
