لحم الضأن مع البطاطس بالحليب المخبوز بالفرن هو مزيج كلاسيكي من اللحم والبطاطس سوف يفاجئك بنكهات جديدة. سيكون كل من أنت وضيوفك راضين.
انه ضروري
- - 900 جرام من حليب الضأن (الفخذ أو الفيليه) ؛
- -4 بطاطس كبيرة
- - 60 جرامًا من دهن الخنزير ؛
- -2 أغصان إكليل الجبل ؛
- - فص ثوم
- -ملح وفلفل؛
تعليمات
الخطوة 1
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح.
الخطوة 2
اغسل اللحم بالماء الجاري وجففه.
الخطوه 3
قطع اللحم في أماكن مختلفة وإدخال إكليل الجبل المغسول ، مقطّع إلى قطع.
الخطوة 4
انشر دهن الخنزير المذاب في قاع وجوانب صينية الخبز وأضف اللحم.
الخطوة الخامسة
انشر البطاطس حولها ، أضيفي فص الثوم المقشر والمغسول ، ورشي اللحم والبطاطا مع رشة ملح وفلفل.
الخطوة 6
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا ، مع تقليب البطاطس من وقت لآخر وتقليب اللحم أقل من مرتين.
الخطوة 7
ضعي اللحم في طبق التقديم وقدميه مع البطاطس.
