ألست متأكدًا مما يجب طهيه على العشاء؟ إذا كنت تحب الدجاج ، فإن أفخاذ الدجاج المخبوزة بالفرن مع تتبيلة الخردل والبطاطس العطرية ستناسب ذوقك. هذا الطبق المحشو متعدد الاستخدامات سريع وسهل التحضير.
انه ضروري
- - أفخاذ الدجاج (يمكن تقطيعها إلى نصفين بالأجنحة) - 8-10 قطع ؛
- - بطاطس - 1.5 كجم ؛
- - بصل بصل - 2 قطعة ؛
- - توابل الدجاج - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - خردل روسي - 0.75 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- - رقائق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف أفخاذ الدجاج تحت الماء الجاري وامسحها جيدًا لإزالة الرطوبة الزائدة. ضعهم في وعاء عميق.
الخطوة 2
أنت الآن بحاجة إلى تحضير ماء مالح. أضيفي توابل الدجاج والخردل والزيت والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة على أفخاذ الدجاج. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين للحصول على مذاق أغنى. إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، يمكنك الطهي على الفور. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى المزيد من التوابل.
الخطوه 3
أثناء نقع الدجاج ، حضري البطاطس. قشرها مع البصل. نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ويقطع البصل إلى 6-8 قطع.
الخطوة 4
سخني الفرن على 220 درجة. دهن صينية الخبز أو طبق الخبز بالزيت النباتي ، ضعي البطاطس والبصل فيها. يتبل بالملح ويضاف الفلفل الأسود.
الخطوة الخامسة
ضعي أفخاذ الدجاج فوق البطاطس. غطي صينية الخبز بورق أو غطاء لجعل الطبق كثير العصير.
الخطوة 6
ضع صينية الخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. بعد مرور الوقت ، أزل ورق القصدير أو الغطاء واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتحول إلى اللون البني.
