تحميص لذيذ يذوب في فمك. سوف يرضي الطبق بالتأكيد جميع أفراد العائلة والأصدقاء. احصل على استعداد لخدمة الملحق.
انه ضروري
- - 5 قطع. بطاطا؛
- - 300 غرام من لحم البقر
- - بصلة واحدة
- - 1 جزرة
- - 2 ملعقة كبيرة. زبدة؛
- - 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
- - 1 فص ثوم
- - الخضر حسب الرغبة
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اشطف جميع المكونات تحت الماء. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ثم اقلي البطاطس بالزيت النباتي حتى تنضج نصفًا. في عملية قلي البطاطس ، نقطع البصل إلى حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
يُقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويُقلى أيضًا بالزيت النباتي حتى تتكون قشرة بنية ذهبية فاتحة. دهن الأواني الفخارية بالدهن وابدأ في إضافة مكونات القلي السريع. نضع البطاطس في قعر القدر ثم نضع اللحم فوقها ونضع البصل فوقها. تبلي كل طبقة بقليل من الملح والفلفل.
الخطوه 3
ضع ورقة غار واحدة في كل وعاء واسكب بعض المرق أو الماء المغلي. توضع الأواني في الفرن وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
الخطوة 4
10 دقائق قبل الطهي ، نرفع اللحم المشوي ونرشه بالثوم المفروم والأعشاب ويضاف القليل من القشدة الحامضة. ضعه مرة أخرى في الفرن واتركه على نار خفيفة أكثر.
