لحم السلمون الطري ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا لا يحتوي على عظام صغيرة ، باستثناء التلال. من الملائم قطع جثة السلمون. للخبز بالرقائق ، يتم استخدام شرائح السمك أو شرائح اللحم ، ولكن إذا كانت الأسماك صغيرة ، فيمكن خبزها بالكامل. أضف خضروات متنوعة إلى السمك ، وقم بطهي كل شيء معًا في ورق القصدير ، وستحصل على الفور على طبق جانبي رائع. عند استخدام ورق القصدير ، انظر إلى الملصق لغرضه ، فقد يتمزق الرقاقة الرقيقة ، وسيكون كل العصير على ورقة الخبز ، وسيتحول الطبق إلى الجفاف.
انه ضروري
-
- فيليه أو شريحة لحم سمك السلمون ؛
- رقائق؛
- بصلة؛
- جزرة؛
- الخضروات المجمدة؛
- الخضر.
- زيتون
- ملح؛
- صلصة الصويا؛
- نبيذ أبيض
- ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
غلف صينية الخبز بورق الطهي. من الأفضل استخدامه على طبقتين حتى لا يتم ثقبه أو تمزقه عن طريق الخطأ. دهن القاع بالخضار أو الزبدة.
الخطوة 2
نقطع البصل إلى حلقات أو شرائح رفيعة. افصل الحلقات أو القطاعات بأصابعك ، قسّمها إلى كومة. ضعي الجزء الأول من البصل في الطبقة السفلية على ورق القصدير.
الخطوه 3
ضعي شرائح السلمون مع الجانب المصاب لأسفل على وسادة البصل. إذا كنت ستخبز شريحة لحم ، ما عليك سوى وضعها فوق البصل.
الخطوة 4
تبّل السلمون. يمكن القيام بذلك باستخدام ملح البحر أو الملح. يمكن لعشاق صلصة الصويا رش السمك بها.
الخطوة الخامسة
قطعي الجزر إلى شرائح أو شرائح كما تريدين.
الخطوة 6
ضعي الجزء الثاني من البصل المفروم والجزر فوق السلمون. يرش بالأعشاب. يمكنك إضافة طبقة أخرى من الخضار المجمدة مع الملح قليلًا.
الخطوة 7
صب النبيذ الأبيض أعلى الهيكل الناتج. أغلق الرقاقة بإحكام لمنع التسرب. ضعها في الفرن.
الخطوة 8
اخبز السلمون لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
الخطوة 9
إذا كنت تريد قشرة جبنة على طبق ، أخرج السلمون من الفرن في نهاية الطهي. طباعة احباط في الأعلى. قم بثنيها برفق ، لكن لا تفتحها تمامًا حتى لا تتسرب العصائر. رشي الجبن المبشور في الأعلى وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق ليذوب ويخبز.
الخطوة 10
قدمي السمك ملفوفًا بورق القصدير الذي تم خبزه فيه. ضعي فوقها الأعشاب والزيتون الأسود منزوع النوى.
