ينتمي السلمون إلى تلك الأسماك التي يصعب جدًا إفسادها عند الطهي. اتضح أنه لذيذ وطري بأي شكل من الأشكال ، ولكن إذا كنت تريد شيئًا غير عادي ، يمكنك تحضير صلصة الفجل الحامض والقشدة الحامضة له.
انه ضروري
- - سمك السلمون فيليه؛
- - ليمون؛
- - شخص عادي؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - زيت الزيتون؛
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - بصل أخضر
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الفجل.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع الكراث ويقطع الليمون إلى شرائح رفيعة. ضع هذه المكونات على ورقة خبز لعمل وسادة لأسماكك. فيليه سمك السلمون بالملح والفلفل ويوضع على البصل والليمون. رشي عليها القليل من زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة.
الخطوة 2
دع السمك يجلس لمدة 15 دقيقة لينقع في البهارات. بعد الوقت المخصص ، ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 15 إلى 25 دقيقة ، حسب حجم القطعة.
الخطوه 3
تحضير الصلصة للسمك. يُمزج الفجل المبشور والبصل الأخضر المفروم وعصير الليمون والقشدة الحامضة. نضع السلمون الجاهز على طبق ويصب فوق الصلصة المجهزة.
