إن بلاء الإنسان المعاصر هو ضيق الوقت ، ويجب فعل الكثير عمليا أثناء التنقل.
لذلك ، يجب أن يحتوي كتاب الطبخ الشخصي على وصفات من منتجات عادية مع التغييرات والإضافات المحتملة. يمكن أن تأخذ سلطة النفخ مع الأسماك المعلبة مكانها الصحيح فيها ، لأنها سريعة وبسيطة ولذيذة.
لتحضير سلطة السلمون ، سوف تحتاج إلى:
• 3-4 بيضات مسلوقة.
• 2-3 خيار مخلل أو مخلل.
• علبة واحدة من السلمون / السلمون الوردي.
• ملح فلفل؛
• مايونيز.
كيف تطبخ:
1. بشكل منفصل ، ابشر بياض البيض وصفار البيض بخفة والملح والفلفل. لتخفيف جفاف وطعم الصفار قليلاً ، وهو ما لا يحبه الجميع ، يجب مزجه مع المايونيز أو الزيت النباتي.
2. يقطع الخيار ناعما جدا.
3. صفي المحلول الملحي من البرطمان بالسمك ، اهرس السمك جيدًا باستخدام شوكة.
4. أضعاف السلطة في طبقات: صفار ، خيار ، سمك السلمون ، البروتينات. انشر كل طبقة بالمايونيز حسب الرغبة. تُزين بأوراق النعناع أو الجرجير وحفنة من الزيتون.
5. لزيادة تشبع السلطة ، يمكنك عمل طبقة سفلية إضافية من السلق المسلوق ثم تقلى بالبصل أو البطاطس أو الأرز ، متبل بالبصل المقلي ومعجون الطماطم.
6. لتفتيح السلطة ، اصنع الطبقة السفلية من بيضتين كاملتين ، وأعلى طبقة من التفاح المبشور الخشن ، والمنكهة قليلاً بعصير الليمون ، واستبدل الخيار المخلل بالخيار الطازج المملح المقشر.
7. لزيادة الفوائد والأصالة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الأعشاب البحرية المفرومة ناعماً إلى السمك المفروم ، وتبلي الخليط بالزبدة وعصير الليمون حسب الرغبة.
