يتم تحضير التربة في العديد من مطابخ العالم ، وهي سمكة خفيفة وطرية ذات رائحة رقيقة. غني بالمعادن والفيتامينات A و B و D و E والأحماض الدهنية الأساسية. إذا كنت تستخدم النعل بانتظام ، يمكنك تحسين حالة الأوعية الدموية وتجنب التصلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. يمكن تقديم أطباق المأكولات البحرية ليس فقط لوجبة غداء أو عشاء منتظمة ، ولكن أيضًا تحضير هذه الأسماك لطاولة العام الجديد.
انه ضروري
- • 1 كغ فيليه من النعل ؛
- • 2 ملعقة كبيرة. حليب؛
- • 2 بيض.
- • 4 ملاعق كبيرة. طحين؛
- • 4 أكواب من حبات الجوز.
- • الملح والفلفل حسب الذوق؛
- • زيت نباتي؛
- • 4 زيتون.
- • 1 فلفل أحمر حلو.
- • 1 ليمون.
- • الشبت الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
النعل المُعد وفقًا لهذه الوصفة سيكون زخرفة رائعة لطاولة العام الجديد. ويتم تحضير هذا الطبق في 40 دقيقة فقط. أولاً ، نقوم بإعداد النعل: اغسله ، وجففه ، واخفقه ، وافركه بالملح والفلفل واتركه لينقع لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
أثناء تتبيل السمك ، اطحن الجوز بحيث يكون هناك قطع صغيرة وكبيرة. يُسكب الحليب في طبق عميق ، ويُضاف البيض ويُخفق جيدًا بالمضرب. تُغمس شرائح الفيليه الكاملة أو تُقطع إلى قطع في مزيج من البيض والحليب ، ثم تُلف في الجوز. يمكنك إضافة قشر الليمون المبشور أو الفطر الجاف المقطّع إلى خبز المكسرات ، ثم يصبح الطبق أكثر عطرية ، ولجعل الطعم الوحيد حارًا ، يمكنك إضافة القليل من الجبن الصلب المبشور إلى الحليب والبيض.
الخطوه 3
لتحضير النعل ، سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي شرائح السمك - كل جانب لمدة 3 دقائق. ضعي ورق القصدير في طبق الخبز ، وضعي السمك عليه ولفّيه بإحكام. نخبز النعل في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية ، ثم نتركه يبرد قليلاً ونضع السمك في طبق جميل. تزيين النعل النهائي بالزيتون والفلفل وشرائح الليمون وأغصان الشبت.
