من أجل غلي البنجر بسرعة ، يمكنك استخدام الميكروويف. يتم غلي هذه الخضروات الجذرية في الميكروويف بطريقتين: مع الماء أو بدونه.
انه ضروري
- - 4 حبات شمندر متوسطة الحجم ؛
- - بصلة واحدة
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- - 1 ملعقة كبيرة طحين
- - 1 ، 5 أكواب من القشدة الحامضة ؛
- - خل المائدة والملح والفلفل - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البنجر واتركه حتى يجف. خذ طبقًا آمنًا للميكروويف ، ضع البنجر في منتصف الوعاء ، وأضف نصف كوب من الماء. أغلقها بغطاء ، ولكن ليس بإحكام. عندما يُغلق الغطاء بإحكام ، يمكن أن تنفجر أواني الطهي من الضغط. يمكنك استخدام غطاء الميكروويف ، الذي يحتوي على صمام مخرج للبخار.
الخطوة 2
ضع الأطباق في الميكروويف ، واضبط الطاقة الكاملة واضبط الوقت على 7 دقائق. بعد هذا الوقت ، اقلب البنجر على الجانب الآخر واطهيه لمدة 7 دقائق أخرى. ثم اتركه مغطى لمدة 5-6 دقائق. تحقق من مدى نضج البنجر بالسكين أو المسواك. اطهيه لبضع دقائق إضافية إذا لزم الأمر.
الخطوه 3
لغلي البنجر في الميكروويف بدون ماء ، استخدم كيسًا بلاستيكيًا عاديًا. ضع البنجر المغسول في كيس واربطه. قم بعمل ثقوب فيه حتى يتمكن البخار من الهروب باستخدام شوكة. ضع كيس البنجر في الميكروويف واطهيه على الطاقة الكاملة لمدة 10-12 دقيقة.
الخطوة 4
جرب طهي طبق أصلي من جذر الشمندر المسلوق في الميكروويف - البنجر المخبوز بالبصل. اغسل البنجر واغليه في كيس كما هو موصوف أعلاه. تُبرّد الخضار الجذرية الجاهزة وتُقشر وتُقطع جيدًا.
الخطوة الخامسة
ضعي البنجر المفروم في فرن الميكروويف وأضيفي البصل المفروم وبعض الزيت النباتي. سخن البنجر في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 6
يُمزج القشدة الحامضة مع بعض الدقيق في وعاء. يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون وقليل من الخل إلى الخليط. يُسكب هذا المزيج فوق البنجر ويوضع في الميكروويف لمدة 6-7 دقائق ، وتقليل الطاقة بمقدار النصف.
