تشيز كيك هو طبق إفطار رائع لجميع أفراد الأسرة ، وخاصة الأطفال ليسوا غير مبالين بهم. يعد صنع فطائر الجبن المنزلية اللذيذة اللذيذة أفضل طريقة لجعل الأطفال يأكلون الجبن القريش إذا لم يعجبهم حقًا. الجبن القريش غني بالكالسيوم ولا غنى عنه لجيل الشباب. ستضيف حشوة بذور الخشخاش التوابل والتنوع إلى الطبق.
انه ضروري
- - 700 جرام جبن قريش
- - 2 قطعة. بيض
- - 3 ملاعق كبيرة سميد
- - 3 ملاعق كبيرة سكر
- - 3 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش
- - 100 جرام طحين
- - زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
طحن الجبن مع البيض وإضافة السكر ، يمكنك استخدام الخلاط لخلق كتلة أكثر تجانسا. في حالة عدم وجود هذا الجهاز ، يمكنك استخدام غربال. لا تضيف الكثير من البيض ، لأنها يمكن أن تعطي رطوبة غير ضرورية.
الخطوة 2
أضف بذور الخشخاش والسميد إلى اللبن الرائب. قبل استخدام بذور الخشخاش ، اسكب الماء المغلي عليها لمدة 30-40 دقيقة ، ثم صفي الماء واعصره للخارج. دع السميد ينتفخ قليلاً ، اتركه على الطاولة لمدة 10 دقائق ، مملوءًا بالماء الدافئ.
الخطوه 3
إذا كانت الكتلة لا تزال سائلة ، فلا تضيف الدقيق إليها ، ولكن حاول تشكيل كعكات الجبن عن طريق لفها. وزعي ملعقة كبيرة من الخليط ورشيها بالدقيق. يمكنك استخدام السكين لتشكيل كعكات ولفائف خثارة أكثر جمالا ونعومة.
الخطوة 4
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ، ويُسخن الزيت ويُقلى كعك الجبن الناتج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تقدم مع القشدة الحامضة أو المربى. حاول أن تستخدم كعك الجبن ساخنًا ، وإلا فسوف يفقد طعمه الفريد.
