الطريقة الأسهل والأسرع لتحضير شوربة الكريمة المفضلة لدى الجميع.
انه ضروري
- الفطر 500 جم
- 3-4 بطاطس
- قشطة 500 مل
- المقرمشات
- ملح
- فلفل
تعليمات
الخطوة 1
نضع البطاطس المقطعة حتى تغلي. فطر بلدي ، صب الماء المغلي. إذا لم تكن طازجة جدًا (مظلمة) ، فسيتعين عليك تنظيفها قليلاً - قم بإزالة الفيلم من الأغطية بسكين. ثم نقطعها إلى نصفين (إذا كانت كبيرة - إلى أربعة أجزاء) ، ونقليها في مقلاة بالزيت النباتي تحت غطاء على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق. ثم نفتح الغطاء ونضيف النار. كان من المفترض أن يعطي الفطر الكثير من العصير ، والآن نقليهم حتى يتبخر السائل.
الخطوة 2
عندما تغلي البطاطس ، صفي مرق البطاطس واحتفظي بكوب من المرق في حال تبين أن الحساء سميكًا جدًا. اعجن البطاطس حتى تصبح مهروسة. عندما يصبح الفطر جاهزًا ، اطحنه بالخلاط وأضفه إلى البطاطس. صب الكريم ، وبعد ذلك نطحن كل شيء مع الخلاط. إذا اتضح أنها سميكة جدًا ، قم بتخفيفها باستخدام مرق البطاطس.
الخطوه 3
الحساء جاهز. أضف الخضر وقطع الخبز المحمص وقدمها!
