هذه الوصفة ستجعل اللحوم لذيذة ومرضية للغاية. قدّميها مع صلصة الفطر الكريمية. تعمل البطاطس المهروسة كطبق جانبي.
انه ضروري
- 4-6 حصص:
- - قطعتان من لحم الخنزير (حوالي 400 جم) ؛
- - 300 غرام من الفطر ؛
- - 400 مل كريم 20٪ ؛
- - بصلة واحدة
- - ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا والدقيق.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل لحم الخنزير المتن ، قشره من الرقائق والدهون ، وقطع إلى ميداليات يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم.
الخطوة 2
تُقلى لحم المتن حتى تنضج ، وتُغطى بورق الألمنيوم للحفاظ على دفء اللحم.
الخطوه 3
يقطع البصل ويقطع الفطر إلى شرائح. يوضع البصل في مقلاة ويقلى لمدة 4 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. يضاف الفطر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 4
يُضاف الدقيق ويُقلى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُسكب في صلصة الكريمة والصويا ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُطهى الصلصة حتى تصبح سميكة قليلاً مع التحريك باستمرار. تقدم مع لحم الخنزير.
