يكمن جمال هذا الطبق في إعداده السريع ، وكذلك في حقيقة أن السمك اتضح أنه لذيذ ، طري ، كثير العصارة. يمكن تقديم سمك السلمون الوردي المشوي على طاولة الأعياد كمقبلات باردة ، أو يمكن تقديمه مع طبق جانبي كطبق ساخن.
انه ضروري
- - 1 سلمون وردي
- - 2 بصل
- - مايونيز
- - 150 جرام جبن
- - ملح فلفل
- - الخضر
تعليمات
الخطوة 1
شطف السلمون الوردي جيدا وإزالة القشور.
الخطوة 2
قطع الرأس وإزالة الأحشاء والزعانف والذيل. افصل شرائح السمك عن التلال والعظام.
الخطوه 3
يُقطع فيليه السمك إلى أجزاء ويُملح ويُرش بالفلفل.
الخطوة 4
قشر البصل ، اقطعه إلى مكعبات صغيرة جدًا ، لأن البصل المفروم خشن لديه كل فرصة لعدم خبزه.
الخطوة الخامسة
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. يتم تكديس قطع من فيليه السلمون الوردي مقطوعة الجلد إلى أسفل.
الخطوة 6
نرش قطع السمك بسخاء مع البصل المفروم ناعماً.
الخطوة 7
دهن قطع الفيليه بالمايونيز فوق البصل. سخني الفرن. ضعي ورقة خبز مع السمك واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. يجب إضافة القليل من الماء إذا بدأ السلمون الوردي "بالالتصاق" بالورقة.
الخطوة 8
ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 9
أخرجي صينية الخبز من الفرن بعد 20 دقيقة ورشي قطع السمك بالجبن وضعيها في الفرن مرة أخرى. اخبزيها حتى تذوب الجبن لمدة 10 دقائق أخرى ، وإذا أردتِ قشرة بنية ذهبية ، ضعي صينية الخبز أعلى. يُخرج السمك الجاهز من الفرن ويوضع في أجزاء ويُقدم.
