هناك مجموعة كبيرة من الأطعمة الجاهزة للأكل المجمدة في السوق اليوم. لا يمكن لكل ربة منزل أن تضيع الوقت على شرحات ، zrazy ، فطائر ، ولكن شراء الخيارات التي تم إنشاؤها بالفعل. تتيح لك مجموعة كبيرة وعلامات تجارية مختلفة وسياسات تسعير مختلفة العثور على منتجات ترضيك.
تعليمات
الخطوة 1
تباع شرحات اللحم والزنجبيل وشرائح اللحم الجاهزة. لا تذوب الثلج منها قبل الطهي لأنها قد تفقد شكلها. عند قلي شرحات خارج المجمد ، فإنها تلتصق بالسطح. من الصحيح طهيها في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. من الضروري تسخين السطح بقوة ، وعندها فقط يتم وضع المنتجات شبه المصنعة. أولاً ، قم بقليها على نار متوسطة على جانب واحد لمدة 7-10 دقائق ، من الضروري تكوين قشرة ذهبية. ثم اقلبه إلى الجانب الآخر ، وخفف الحرارة واستمر لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيكون المنتج جاهزًا تمامًا.
الخطوة 2
لا تحتاج الزلابية أو الزلابية أو الخينكالي أيضًا إلى الذوبان حتى لا تلتصق ببعضها البعض. يتم غليها في الماء المغلي مع التوابل. انتظر حتى تسخن المياه حتى 100 درجة مئوية (يغلي) ، ثم اخفض المنتجات شبه المصنعة في المقلاة. قلب على الفور حتى لا يتكتلوا معًا. لمذاق أكثر ثراءً ، أضف أوراق الغار والفلفل والملح حسب الرغبة. تحتاج إلى طهي الزلابية لمدة 10-13 دقيقة. انتظر اللحظة التي تطفو فيها على السطح ، ثم انتظر 5 دقائق حتى تصبح جاهزة. أثناء عملية الطهي ، لا تحتاج إلى إغلاق المقلاة بغطاء حتى لا يخرج العجين ، ولا ينتهي الحشو في قاع المقلاة.
الخطوه 3
عادة ما يتم طهي لفائف الملفوف أو الفلفل المحشي في مقلاة أو وعاء عميق. لجعلها لذيذة ، اقلي الخضار المقطعة: البصل والجزر والفلفل. أضف الماء إلى الخليط وانتظر حتى الغليان ، ثم اغمس المنتجات شبه النهائية في هذا المرق. مدة الطهي من 7 إلى 15 دقيقة ، وهذا يعتمد على حجم القطع. تضع العديد من ربات البيوت الكاتشب أو المايونيز في الصلصة الناتجة ، وهذا يعطي طعمًا خاصًا ، لكنه يزيد من محتوى السعرات الحرارية. لجعل الطبق أكثر حارة ، أضيفي التوابل العطرية ، وعند التقديم ، رشي الطبق النهائي بالأعشاب.
الخطوة 4
مانتي على البخار. للقيام بذلك ، يتم وضعها في غلاية مزدوجة لمدة 15-20 دقيقة. لست بحاجة إلى إذابة الثلج منها قبل الطهي ، فهي ستأخذ الشكل المطلوب أثناء عملية التبخير. لجعل الطبق أكثر متعة ، لا تنس الصلصة ، يمكنك صنعها بنفسك ، أو يمكنك شرائها جاهزة.
الخطوة الخامسة
توجد الفطائر اليوم مع مجموعة متنوعة من الحشوات. هذا الطبق يتطلب إزالة الجليد. يمكنك ببساطة تركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو وضعه في الميكروويف في مكان مناسب. ثم يتم قليها في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. لا تلتصق كثيرًا ، ويمكن وضعها على سطح غير شديد السخونة. من المهم الانتظار حتى يتحول لون كل جانب من الفطيرة إلى اللون البني. يستغرق طهي الطبق بالكامل 3-4 دقائق.
