الكارب بخصائصه الغذائية يشبه اللحوم. هناك عدة طرق لطهي الكارب. نقدم انتباهكم إلى وصفة تساعد في خبز الكارب
مكونات:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> Carp 1kg،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> Porcini أو Champignons 200 جرام ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> 70 gram oil،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> القوس 2 قطعة ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> قشدة حامضة ½ كوب ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> Flour 1 ملعقة كبيرة ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> جبن مبشور 100 جرام ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: تبرير ؛ المسافة البادئة للنص: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> · فتات الخبز 2 ملعقة كبيرة.
مثل <b style = "mso-bidi-font-weight:
عادي "> طبخ الكارب:
نظف الكارب من الأحشاء والقشور. نقطع الشرائح ونضعها في الفرن. انتظر حتى يصبح الكارب غير جاهز تمامًا. قشر الفطر واشطفه جيدًا وقطّعه إلى شرائح كبيرة. يُطهى على نار خفيفة في قدر مع البصل والملح والفلفل وكوب من الماء. يُسكب المزيج المُجهز فوق السمك ، ويُسكب فوقه الكريمة الحامضة والجبن المبشور جيدًا الممزوج بفتات الخبز. ضعي بضع قطرات من الزيت النباتي واخبزيها في الفرن حتى تنضج تمامًا. من الأفضل تقديم الطبق بنفس الشكل الذي تم تحضيره به.
