سيقدر عشاق المطبخ الإيطالي طعم الفيتوتشيني مع لحم الخنزير والفطر في صلصة كريمية. يتم تحضير الطبق في 20 دقيقة.
انه ضروري
- لوجبتين:
- - معجون فيتوتشيني - 250 جم ؛
- - كريم يحتوي على 20٪ دهون - 200 مل ؛
- - لحم الخنزير - 100 جم ؛
- - الفطر - 100 جم ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - دقيق القمح - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - جبن بارميزان مبشور ، ملح ، أعشاب طازجة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي المعكرونة. أضف بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح إلى الماء - ثم ستلتصق ببعضها بدرجة أقل. اطهي المعكرونة حتى تنضج ، وصفي الماء
الخطوة 2
يُطحن الفطر ويُغلى في الماء لمدة 10 دقائق والملح.
الخطوه 3
اصنع صلصة كريمية. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق ونخلط حتى تصبح ناعمة يُسكب الفطر مع المرق ويُمزج. يقطع لحم الخنزير ويضاف إلى الصلصة أيضًا.
الخطوة 4
اخلطي الصلصة مع المكرونة ، أضيفي جبن البارميزان المبشور ، وزينيه بالأعشاب الطازجة من اختيارك. بالعافية!
