بلح البحر المعلب غني بالنكهة ويمكن أن يكون قاعدة ممتازة للسلطات ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والأطباق الساخنة. يطبخون بسرعة كبيرة والطعام لذيذ جدا. لا تقصر نفسك على الوصفات المعتادة ، ابتكر تركيبات نكهات جديدة ومثيرة للاهتمام.
انه ضروري
- سلطة بلح البحر والبرتقال:
- - برتقالة واحدة
- - 200 غرام من بلح البحر المعلب ؛
- - 0.5 بصل أحمر
- - 0.5 ليمون
- - حفنة من الخس
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- - زيت الزيتون.
- تاجلياتيلي مع بلح البحر المعلب:
- - 200 غرام تاجلياتيلي ؛
- - 200 غرام من بلح البحر المعلب ؛
- - زيت الزيتون؛
- - 2 فص ثوم
- - 0.5 ليمون
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- - 0.5 أكواب من النبيذ الأبيض الجاف.
- بلح البحر فريتاتا:
- - 4 بيضات؛
- - 200 غرام من بلح البحر المعلب ؛
- - 2 طماطم
- - البقدونس والكرفس.
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون طازج.
تعليمات
الخطوة 1
سلطة مع بلح البحر والبرتقال
يمكن تقديم سلطة منعشة ذات مذاق حلو وحار لطيف مع عشاء منتظم. الطبق منخفض السعرات الحرارية ومناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. إذا كنت لا تخطط لفقدان الوزن ، فقم بتكميله بخبز الباجيت الطازج أو سياباتا.
الخطوة 2
قشر البرتقال وإزالة البذور والأغشية وقطع الثمار إلى قطع صغيرة. اعصر عصير الليمون ، اقطع السلطة بيديك ، اقطع البصل إلى مكعبات. ضعي كل الطعام في وعاء سلطة ، أضيفي بلح البحر المعلب. يُضاف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
الخطوه 3
تاجلياتيلي مع بلح البحر المعلب
هذا الطبق يطبخ بسرعة كبيرة. بدلاً من تاجلياتيلي ، يمكنك استخدام السباغيتي أو أي نوع آخر من المعكرونة. يُغلى الماء في قدر ويُضاف الملح ويُضاف المعكرونة. اطبخيهم حسب التعليمات المدونة على العبوة ، ثم أضيفي ملعقة من زيت الزيتون وحركيهم ورميهم في مصفاة.
الخطوة 4
يُطحن الثوم في الهاون ثم يُقلى بزيت الزيتون الساخن. أضيفي بلح البحر المعلب واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر كل العصير. اعصري عصير الليمون ، ابشري الحماس ، افرمي البقدونس ناعماً. أضف الأعشاب وملعقة صغيرة من قشر الليمون والعصير إلى المقلاة مع بلح البحر. يُسكب في النبيذ الأبيض ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
الخطوة الخامسة
ضعي تاجلياتيلي في مقلاة ، وحركيها واتركي الطبق ينقع قليلًا تحت الغطاء. وزعي باستا بلح البحر على أطباق دافئة ورشيها بجبنة البارميزان المبشورة وقدميها مع النبيذ الأبيض المبرد.
الخطوة 6
فريتاتا مع بلح البحر
يتم تحضير أومليت فريتاتا الإيطالية بمجموعة متنوعة من الإضافات. جرب الخيار مع بلح البحر المعلب ، الطبق يكون فاتح للشهية وجميل في الخريف. يمكن أن تتنوع نكهته باستخدام توابل مختلفة. يُفرم البصل ناعماً ويقلى في زيت الزيتون الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. صب الماء المغلي فوق الطماطم ، وإزالة القشرة والبذور ، وقطع اللب إلى قطع. ضعي الطماطم فوق البصل واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يضاف بلح البحر ويطهى حتى يتبخر السائل.
الخطوة 7
يُقطع البقدونس والكرفس جيدًا ، ويُخفق البيض ويخلط مع الملح والفلفل والأعشاب. يُسكب مزيج بلح البحر والخضروات فوقها. عندما يجف البيض ، قم بتغطية المقلاة بصحن مسطح كبير ، واقلب الأومليت فوقها ، ثم أحضر الطبق إلى المقلاة وقم بإمالته قليلاً. سوف ينزلق فريتاتا مرة أخرى. نحمصها على الجانب الآخر وقدمها ساخنة مع الخبز الأبيض المحمص.
