يمكن تقديم اليقطين المخبوز بالفرن كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة. على سبيل المثال ، إذا كنت تخبز قرعًا كاملًا ، أو تحشوه باللحم المفروم أو قطع اللحم ، ستحصل على طبق مُرضٍ إلى حدٍ ما ، ومناسب لعشاء كامل. قطع صغيرة من اليقطين ، مع رش السكر أو سكب بالعسل ، مناسبة أكثر لتناول وجبة خفيفة.
بعد الخبز ، يحتفظ اليقطين بالعديد من الفيتامينات ، لذا فإن هذه المعالجة الحرارية هي الأفضل للمنتج. وإذا قمت بطهي الخضار بشكل صحيح ، مع مراعاة نظام الحرارة والوقت ، فلن يكون الطعام صحيًا فحسب ، بل سيكون أيضًا لذيذًا.
كم من الوقت يستغرق خبز اليقطين في الفرن على شكل قطع كاملة
يعتمد وقت تحميص اليقطين فقط على حجم الطبق الذي يتم طهيه ودرجة الحرارة التي يتم فيها طهي المنتج. على سبيل المثال ، عندما يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة ، يحتاج اليقطين ، المقطّع إلى قطع / شرائح صغيرة ، إلى الخبز لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة ، وعند 180 درجة - نصف ساعة (بالمناسبة ، يمكنك رش منتج بالسكر أو يسكب فوق شراب ، عسل ، ثم تحصل على حلوى لذيذة).
يستغرق خبز قرع كامل وقتًا أطول - من ساعة إلى ساعتين. تحتاج الخضار التي يبلغ قطرها من 10 إلى 15 سم إلى ساعة من الغليان في الفرن ، 15-20 سم - ساعة ونصف ، ولكن يتم طهي الخضروات الأكبر حجمًا في ساعتين. تجدر الإشارة إلى أن الأشكال المذكورة أعلاه تتوافق مع طهي الخضروات المجوفة (بعد إزالة اللب وتزييت الجزء الداخلي من اليقطين بالزبدة المذابة) ، ولكن إذا بدأ اليقطين قبل الخبز ، على سبيل المثال ، مع اللحم المفروم أو الحبوب ، إذن يجب زيادة وقت الطهي من 15 إلى 20 دقيقة.
هام: شرائح اليقطين ، معمرة في ماء مالح خاص يعتمد على عصير الليمون أو الخل ، تطهى بشكل أسرع قليلاً. لذلك ، إذا تم تخليل المنتج قبل الخبز ، فيجب أخذ ذلك في الاعتبار وعدم تركه في الفرن لفترة طويلة ، وإلا فسوف يجف قليلاً.
