الأكثر تفضيلاً وانتشاراً هي الزلابية مع البطاطس والزلابية مع الجبن. صنع الزلابية عملية طويلة ، لذا يمكنك أحيانًا الغش وصنع الزلابية الكسولة.
كيفية صنع فطائر الجبن كسول
مكونات:
بيضة - 2 قطعة ؛
ماء - كوب واحد ؛
طحين - 10-15 ملاعق كبيرة ؛
سكر - 2 ملاعق كبيرة
جبن قريش - 500 جم ؛
ملح للتذوق.
تحضير:
يُسكب السكر في اللبن الرائب ويُطحن بملعقة خشبية وملح حسب الرغبة وكسر البيض. يقلب الخليط جيداً. ثم يضاف الماء الدافئ إلى خليط الخثارة ويضاف الدقيق. اعجن العجينة واعجن بيديك حتى لا تلتصق بيديك.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من الدقيق ، أضف ببطء 2-3 ملاعق كبيرة حتى يكتسب العجين الحالة المطلوبة. نترك العجينة جانباً لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم تقطع قطع صغيرة من العجين ولف سجق بقطر حوالي 2-2.5 سم. قطع 1،5 سم من النقانق. لف الدقيق ، اضغط على قطعة بإبهامك على خط القطع ، لتشكيل نوع من الزلابية.
املأ القدر بالماء والملح واشعل النار فيه. اجلب الماء ليغلي. رمي الزلابية في قدر مع الماء المغلي ، وحركه وأغلق الغطاء. بعد ارتفاع الزلابية إلى السطح ، افتح الغطاء وقم بتبديل الموقد إلى حرارة متوسطة. تُطهى الزلابية حتى تنضج عند درجة حرارة متوسطة للموقد.
استخدم ملعقة مثقوبة لالتقاط الزلابية الجاهزة ، ورتبها على أطباق وصبها بالزبدة المذابة. بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، يمكنك رش الطبق بالسكر البودرة أو سكب شراب الكرز أو مربى التوت الآخر. قمة مع التوت الطازج. بدلا من ذلك ، يمكن تقديم هذه الزلابية مع القشدة الحامضة.
هذا الطبق غير العادي له قوام دقيق للغاية وطعم لا ينسى. لن يكون من الصعب صنع كعك الجبن من الجبن ، وستجد بالتأكيد مكونات بسيطة جدًا لهم في أي ثلاجة. مكونات: جبن - 150-180 جم ؛ زبدة - 45 جم ؛ بيض الدجاج - 3 قطع ؛ دقيق القمح - 5 ملاعق كبيرة
فطائر الجبن المنزلية هي طعام شهي روسي وأوكراني تقليدي سهل التحضير وبسيط للغاية. المكون الرئيسي للجبن هو الجبن ، فهو يحتوي على البروتينات ودهون الحليب والفيتامينات والأحماض الأمينية الميثيونين التي تمنع أمراض الكبد وتقوي جسم الإنسان. كان طعم كعكة الجبن موضع تقدير في العصور القديمة
انه ضروري الوصفة بسيطة للغاية ، لكنها مع ذلك لن تترك أسنانًا حلوة غير مبالية :). لذلك نحن بحاجة: 200 غرام من السكر (لأسباب شخصية ، يمكنك تقليل الكمية) ؛ 200 غرام طحين 280 غرام من الجبن ؛ 200 غرام من الزبدة 3 بيضات؛ حفنة من الزبيب (يمكنك إضافة التوت البري المجفف أو الكرز حسب الرغبة) ؛ 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز جوهر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة من الأفضل الخبز في علب السليكون :
بريزول ليس حتى اسم الطبق نفسه ، ولكن ، يمكن القول ، اسم التحضير. بالطبع ، هناك الكثير جدًا جدًا من جميع أنواع الوصفات لإعداد هذا الطبق ، لكني أود أن ألفت الانتباه إلى أسهلها ، لكنها ليست بأي حال من الأحوال أقل ذوقًا. انه ضروري - بيض - 2 قطعة ؛ - دجاج مفروم - 100 جم ؛ - الفطر - 5 قطع ؛ - خيار مخلل - 1 قطعة ؛ - حليب قليل الدسم - 1 ملعقة كبيرة ؛ - قشدة حامضة قليلة الدسم - 1 ملعقة كبيرة ؛ - جبن مبشور - ملعقتان كبيرتان ؛ - ثوم - 1 فص ؛ - بقدونس؛ -
