بريزول ليس حتى اسم الطبق نفسه ، ولكن ، يمكن القول ، اسم التحضير. بالطبع ، هناك الكثير جدًا جدًا من جميع أنواع الوصفات لإعداد هذا الطبق ، لكني أود أن ألفت الانتباه إلى أسهلها ، لكنها ليست بأي حال من الأحوال أقل ذوقًا.
انه ضروري
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - دجاج مفروم - 100 جم ؛
- - الفطر - 5 قطع ؛
- - خيار مخلل - 1 قطعة ؛
- - حليب قليل الدسم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - قشدة حامضة قليلة الدسم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - جبن مبشور - ملعقتان كبيرتان ؛
- - ثوم - 1 فص ؛
- - بقدونس؛
- - ملح؛
- - فلفل؛
- - بصل أخضر
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
لذا ، دعنا ننتقل إلى التصنيع. تحتاج أولاً إلى وضع المنتجات التالية في الخلاط: دجاج مفروم وحليب وبيض وملعقة صغيرة من الزيت النباتي والملح والفلفل. ثم نخلط كل هذا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة 2
ثم يجب أن يقلى الخليط الناتج في مقلاة على كلا الجانبين. تحتاج إلى القلي تحت الغطاء ودائمًا على نار خفيفة.
الخطوه 3
الآن وصل الأمر إلى الحشوة. أولاً ، اقلي الفطر ، ثم ضعيه واخلطيه مع المنتجات التالية: خيار مقطع إلى شرائح ، جبن ، كريمة حامضة ، ثوم مفروم وبقدونس.
الخطوة 4
ننشر الحشوة الناتجة بطريقة خاصة ، أي على جانب واحد من المقلية ، إذا جاز التعبير ، "فطيرة". ثم غطي الحشوة بالنصف الآخر ، غطي البريزول الكسول بغطاء وسخنيها في مقلاة لمدة دقيقة تقريبًا. يمكن أن تقدم مع رش الأعشاب. بالعافية! حظا سعيدا!
