فطور شهي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة ليس بالسؤال إذا كان لديك بعض السميد والزبيب في متناول اليد!
انه ضروري
- لحصة واحدة:
- - 1 ملعقة كبيرة. حليب؛
- - 50 جم سميد ؛
- - 25 غرام زبدة
- - 1 بيضة؛
- - 10 غرام من السكر
- - قليل من الملح؛
- - 50 غرام من الزبيب.
- - 50 غرام دقيق
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
يُغلى الحليب في قدر صغير. بعد إزالة النار إلى الحد الأدنى ، من قبضة مغلقة ، في مجرى رفيع للغاية ، نبدأ في سكب السميد في الحليب ، مع التحريك الفعال. استمر في التقليب حتى يصبح كثيفًا ، ثم أضف مكعبًا من الزبدة ، ثم غطه واتركه جانبًا من الموقد.
الخطوة 2
قسمي البيضة إلى بياض وصفار. نرسل البروتين إلى قدر مع عصيدة مبردة قليلاً ونخلط صفار البيض بالملح والسكر.
الخطوه 3
الآن نرسل الصفار والفواكه المجففة إلى العصيدة ، ونخلط جيدًا.
الخطوة 4
سخني مقلاة بقليل من الزيت. شكلي الفطائر بملعقة كبيرة ، ثم دحني كل منها في الدقيق وضعها في مقلاة ساخنة. خففي الحرارة إلى متوسطة واقليها حتى تنضج. قدميها مع العسل أو المربى أو الحليب المكثف - حسب الرغبة.
