يمكن صنع الفطائر المألوفة باستخدام السميد بدلاً من الدقيق. سوف تروق مثل هذه الفطائر بشكل خاص للأطفال الذين يتقلبون عند رؤية السميد العادي. وسوف يحبون بالتأكيد هذه الفطائر.
فطائر السميد
مكونات:
سميد - 200 جم ؛
البيض - 2 قطعة ؛
حليب - 200 مل ؛
جزر - 1 قطعة ؛
زيت نباتي - نصف كوب ؛
خميرة - 10 جم ؛
ملح للتذوق؛
سكر - 2 ملاعق كبيرة.
تحضير:
سخني الحليب وخففي الخميرة وبعض السكر فيه. امزج كل شيء واترك الخميرة لفترة من الوقت لتتخمر. نكسر البيض ونضيف الملح والسكر ونخفق جيدا. أضيفي البيض المخفوق إلى الخميرة المخمرة واخلطيهم جيداً.
اشطف الجزر وقشره. ابشر الجزر المحضر على مبشرة شبكية رفيعة. يُضاف الجزر المبشور إلى مزيج البيض والخميرة. ثم أضيفي السميد ببطء واعجن حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، يُسكب الزيت النباتي في العجين ويخلط جيدًا مرة أخرى. تترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويتضخم السميد قليلاً.
سخني المقلاة على الموقد وأضيفي القليل من الزيت لإبقاء المقلاة جافة قبل قلي الدفعة الأولى من الفطائر. تُنقع ملعقة كبيرة في ماء بارد وتُغرف العجين. ضعي العجينة في إناء مسخن مسبقاً ، بفضل ملعقة مغموسة في الماء ، فإنها تتخلف كثيراً عن الوراء.
تقلى الفطائر على نار متوسطة ، وتحمر من كل جانب. بدلاً من الجزر ، يمكنك إضافة ، على سبيل المثال ، الكوسة المبشورة أو اليقطين. ويمكنك مزج جميع الخضروات بنسب متساوية.
يمكنك تقديم هذه الفطائر مع العسل أو مربى التوت أو الحليب المكثف أو القشدة الحامضة أو صنع نوع من الصلصة الحلوة. سوف يختار القليل من الأسنان الحلوة ما يحلو لهم.
الفطائر المورقة مع المربى أو صلصة الشوكولاتة أو الكريمة الحامضة هي طبق إفطار لذيذ ومرضي للغاية. هناك العديد من الوصفات لهذا الخبز البسيط. حاول تنويع قائمتك وإرضاء عائلتك بطبق جديد - فطائر السميد. انه ضروري فطائر السميد: 1 ، 5 أكواب من الماء أو الحليب ؛ 1 كوب سميد 5 بيضات 2 ملاعق كبيرة من السكر ملح؛ 2 تفاح كبير 0
فطور شهي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة ليس بالسؤال إذا كان لديك بعض السميد والزبيب في متناول اليد! انه ضروري لحصة واحدة: - 1 ملعقة كبيرة. حليب؛ - 50 جم سميد ؛ - 25 غرام زبدة - 1 بيضة؛ - 10 غرام من السكر - قليل من الملح؛ - 50 غرام من الزبيب
تحضير حلوى لذيذة ولذيذة على الفطور. ستمنحك شرحات السميد الرقيقة الحيوية والمزاج الجيد. ليس من الصعب على الإطلاق تحضيرها ، وجميع المنتجات متوفرة. انه ضروري شرحات السميد بالهلام: - 6 ملاعق كبيرة. سميد؛ - 160 مل من الحليب - 2 ملعقة كبيرة
أي مرق دجاج هو نسخة أخف من حساء الدجاج وعادة ما يتم تحضيره من عدد قليل من المكونات. إذا قمت بطهي مرق الدجاج وأضفت الزلابية إلى السميد ، ستحصل على طبق أوكراني شائع إلى حد ما. انه ضروري لأربع حصص: - 500 غرام دجاج - 100 غرام سميد - 2 بيض - 2 جزر - بصلة واحدة - 2 جذور البقدونس
يقوم الطهاة المتمرسون بإعداد العديد من الأطباق من السميد - من جميع أنواع الحلويات إلى المعجنات اللذيذة. في أغذية الأطفال ، يتم استخدام العصيدة بشكل أساسي ، وغالبًا ما يكون لدى ربات البيوت فائض من الطعام. لا تتخلص من الطعام الطازج - يمكن أن يشكل الأساس لوصفة أصلية جديدة
