لحم الدجاج هو المنتج المفضل لدى الكثيرين. أفخاذ الدجاج لذيذة بشكل خاص - يمكن خبزها بصلصات أو أعشاب مختلفة. سيكون الطبق النهائي دائمًا معطرًا وعصيرًا ودهنيًا بدرجة معتدلة.
انه ضروري
- - 240 مل كريما حامضة أو زبادي طبيعي ؛
- - 30 مل من زيت الزيتون ؛
- - 4 فصوص من الثوم
- - نصف ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف ؛
- - ليمونة متوسطة الحجم؛
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- - فلفل أسود مطحون
- - عدد قليل من أغصان البقدونس.
- - 8-10 أفخاذ دجاج.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير ماء مالح. في وعاء ، اخلطي الكريمة الحامضة (الزبادي) ، معصور الثوم ، وزيت الزيتون ، والزعتر ، والملح ، والفلفل ، وقشر ليمونة وعصير نصف ليمونة. تخلط جميع المكونات ويضاف البقدونس المفروم.
الخطوة 2
ضعي الدجاج في التتبيلة واخلطيهم جيدًا حتى تغطى الأرجل تمامًا. يمكنك القيام بذلك في وعاء ، أو يمكنك استخدام كيس بلاستيكي خاص به سحاب. ضعي الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية ، ضعي أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي واخبزيها لمدة 45-60 دقيقة (حسب حجم أفخاذ الدجاج). يمكنك تقديم الدجاج المنكه مع البطاطس أو الخضار أو الأرز.
