أكثر أنوثة أرواح الذكور. هكذا يقولون عن الجن - الكحول المصنوع على أساس الكحول والماء والتوابل العشبية. في القرن السادس عشر ، صنع الطبيب الهولندي فرانسيس سيلفيوس لأول مرة صبغة من توت العرعر لشفاء الكلى والكبد بها. ولكن سرعان ما تم تقدير المشروب من قبل البريطانيين ، وبدأوا في شربه ليس فقط للأغراض الطبية وأطلقوا عليه اسم "الجن". يعتبر الجن اليوم أحد المكونات التي لا غنى عنها في الكوكتيلات الكحولية ، وأشهرها هو الجن والمنشط.
انه ضروري
-
- 25 غرام من توت العرعر
- 3 ملاعق صغيرة كزبرة
- 2 ملاعق صغيرة من بذور الكراوية
- 610 مل كحول (96٪)
- ماء مغلي
تعليمات
الخطوة 1
اصنع صبغتين في نفس الوقت. خفف 330 مل من الكحول مع 70 مل من الماء. صب العرعر هناك. في وعاء آخر ، قم بتخفيف 280 مل من الكحول مع 60 مل من الماء. صب الكزبرة وبذور الكراوية هناك.
الخطوة 2
احتفظ بالصبغات في غرفة دافئة. حركهم باستمرار لمدة 5-6 أيام.
الخطوه 3
تقطير كل صبغة في حاويات منفصلة. قبل التقطير ، يجب تصفية الحقن ، ويجب عصر الكحول المتبقي من العرعر. بعد ذلك ، يجب تخفيف كل ضخ 1.5 مرة بالماء المغلي.
الخطوة 4
اسكب أعلى 10 مل من كل تسريب. ثم قطّر 260 مل من نواتج التقطير من كل تسريب. صب كلا نواتج التقطير في وعاء منفصل. قم بتخفيفها بالماء المغلي إلى حجم 1 لتر.
الخطوة الخامسة
صب المشروب الناتج في وعاء قابل للغلق واتركه يتخمر لمدة أسبوع. بعد ذلك ، يمكن شرب الجن.
