شاي المساء مع الكيك هو هواية رائعة. لكن ليس كل أنواع الكعك تسير على ما يرام مع الشاي. على سبيل المثال ، فطيرة الجبن بالسمك الأحمر مثالية لتناول العشاء.
انه ضروري
- - 400 جرام من السمك الأحمر ،
- - 100 جرام من السبانخ ،
- - 2 سيقان من الكراث ،
- - 1 بصلة ،
- - 300 جرام من الجبن الكريمي ،
- - 150 جرام من الجبن الصلب ،
- - 3 بيضات،
- - الخضر حسب الرغبة ،
- - 100 جرام من الزبدة ،
- - 400 جرام من عجين الفطير ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 200 درجة واتركه حتى يسخن.
الخطوة 2
اغسل 2 كراث ، وجفف قليلاً (بالمناديل) ، وقطع الجزء الداكن ، ومقطع إلى نصف حلقات. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
نذوب 100 جرام من الزبدة في مقلاة ويضاف البصل ويقلى لمدة دقيقتين ثم يضاف السبانخ ويطهى لمدة خمس دقائق.
الخطوة 4
ابشر 150 جرامًا من الجبن الصلب جيدًا. يُخفق 300 جرام من الجبن الكريمي مع ثلاث بيضات ، ويُضاف الجبن المبشور ويُخفق مرة أخرى. أضيفي الخضار المقطعة إلى الكتلة المخفوقة (الكمية اختيارية) ، اخفقي مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
نقطع السمك الأحمر إلى مكعبات صغيرة. يُمزج السمك مع البصل المقلي والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 6
افردي عجين الفطير في طبق للخبز. وزعي العجين على القالب. توضع نصف حشوة البصل والسمك على العجينة. يغطى بخليط الجبن (نصف). نضع حشوة السمك المتبقية على كتلة الجبن ، ونتركها مع خليط الجبن. ضعي الطبق في الفرن واخبزي الكعكة حتى تنضج.
