تبين أن الدجاج باللغة الإسبانية كثير العصير وحار. يمكن تقديم هذا الطبق باعتباره الطبق الرئيسي لأي احتفال.
انه ضروري
- - ذبيحة دجاج 1 قطعة ؛
- - فلفل حلو 2 قطعة ؛
- - زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - زيتون 100 جم ؛
- - عصير طماطم 0.5 لتر ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - الفلفل الحار
- - نشاء؛
- - توابل.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة. اغسل وجفف الفليفلة الحلوة والفلفل الحار. ضعي الفلفل على رف سلكي واخبزيه لمدة 20 دقيقة. ثم أزل الفلفل ، بارد ، قشر ، لب. قطع اللب إلى شرائح.
الخطوة 2
اغسل الدجاج واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية وقسمه إلى أجزاء. سخني زيت الزيتون في مقلاة. تقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوه 3
يُسكب عصير الطماطم فوق اللحم ويُضاف الفلفل المفروم والملح والفلفل. غطي بغطاء. ضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة.
الخطوة 4
نضيف الزيتون إلى الدجاج قبل 10 دقائق من الطهي. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، انقله إلى طبق ، وصفي عصير الطماطم في قدر ، ثم أضف النشا واتركه حتى يغلي. ضعي قطع اللحم في طبق ، وزينها بالصلصة وزينها بأغصان الأوريجانو.
