أجنحة الدجاج الحلوة والحامضة هي طبق لذيذ يمكن لأي شخص طهيه. لن تستغرق هذه العملية أكثر من ساعة واحدة ، وستتجاوز النتيجة كل التوقعات. سيتم تقدير الأجنحة المقرمشة من قبل البالغين والأطفال.
أجنحة دجاج بصلصة حلوة و لاذعة
يمكن تحضير أجنحة الدجاج بعدة طرق. كل واحد منهم سيجد معجبه. ومع ذلك ، فإن الأجنحة في الصلصة الحلوة والحامضة لن تترك أي شخص غير مبال.
سيكون هذا اللحم قاعدة ممتازة للطبق وسيكون مثاليًا لأي طبق جانبي. تتناسب الأجنحة المعطرة جيدًا مع الأرز والحنطة السوداء والبطاطس والخضروات والأعشاب.
مكونات:
- 600 جرام أجنحة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة نشاء
- الشبت
- بذور السمسم - اختياري
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود والأحمر - حسب الرغبة.
مكونات الصلصة:
- 2 فص ثوم أو 1 ملعقة كبيرة ثوم مجفف
- 40 مل كاتشب طماطم
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
تعليمات لطهي أجنحة الدجاج
-
اشطف أجنحة الدجاج جيدًا. لا تحتاج إلى قطعها ، فمن الأفضل تركها سليمة.
صورة - ضع الأجنحة في وعاء عميق. صب صلصة الصويا فوقها ، وحركها. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة. بمجرد تشبعها ، يجب أن تصبح أكثر طراوة وعصارة.
-
في هذا الوقت ، يمكنك طهي الخبز بالبقسماط. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط 3 مكونات: الملح والفلفل والنشا.
صورة - اغمس اللحم في خليط نشا الفلفل حتى يتوزع التوابل بالتساوي على سطح الأجنحة.
- سخني الفرن على 200 درجة.
- دهن صينية الخبز بزيت عباد الشمس وافرد الأجنحة. يمكنك استخدام ورق الزبدة.
- أرسل اللحم إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، اقلب الأجنحة. من المهم أن يتم خبزها بالتساوي على كلا الجانبين. نستمر في طهي طبقنا في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
- لنصنع الصلصة. للقيام بذلك ، يجب خلط الثوم المفروم مع صلصة الطماطم والعسل وزيت الزيتون. يتناسب الثوم المجفف مع هذه الصلصة. لذلك ، في حالة عدم وجود جهاز جديد ، يمكنك إجراء بديل بأمان.
- بمجرد خبز الأجنحة ، مغطاة بالكامل بقشرة ذهبية ، يجب إزالتها من الفرن ووضعها في وعاء عميق. بعد ذلك ، يجب سكب الصلصة فوق اللحم وخلط كل شيء جيدًا.
-
توضع أجنحة الدجاج الحلوة والحامضة على طبق كبير ، وتُرش بالأعشاب المقطعة أو بذور السمسم. يمكنك أيضًا وضع أجنحة لذيذة على ورقة الخس. سيعطي هذا الطبق نكهة خاصة.
صورة
الأجنحة الحلوة والحامضة ستكون الطبق الرئيسي لأي عشاء. سيكونون أيضًا زخرفة طاولة الأعياد. إنها لذيذة بدون إضافات وبصلصات مختلفة مثل القشدة الحامضة والثوم أو الشواء. هذا اللحم له رائحة لا تصدق ، قشرة مقرمشة ومظهر فاتح للشهية. بعد أن حاول طهي هذه التحفة الطهوية مرة واحدة ، سيضيف بالتأكيد إلى قائمة الوصفات التقليدية لأي ربة منزل.
