النخالة هي القشرة التي تبقى بعد معالجة الحبوب (القمح ، الحنطة السوداء ، الشعير ، الجاودار ، الأرز). من أجل عدم التخلص من مثل هذه الكمية الكبيرة من المنتج ، بدأوا في إعطائها كعلف للحيوانات. الآن خلص خبراء التغذية إلى أن النخالة هي "تغذية" جيدة لجسم الإنسان.
المنفعة
النخالة مكمل غذائي ممتاز. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، والألياف ، والفيتامينات A ، B1 ، B2 ، B6 ، E والعناصر النزرة. من بين هذه الأخيرة البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والكروم والسيلينيوم والنحاس ، إلخ. تساعد النخالة على تطهير الأمعاء وإزالة السموم والسموم من الجسم وتقليل كمية السكر في الدم مما يساعد على القضاء على الإمساك ويصبح الشعر والجلد أكثر صحة وجمالاً. وهي مفيدة لمرضى السكر وزيادة الوزن.
بالمناسبة ، بالحديث عن فقدان الوزن ، فهي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم بسبب وجود بيتا جلوكان في التركيبة ، وهذا ما يحتاجه أولئك الذين يفقدون الوزن. وأيضًا ، تورم المعدة ، يعطي شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة. تساعد النخالة على تحسين التمثيل الغذائي. بشكل عام ، سوف يساعدون في شفاء الجسم بالكامل وفقدان بعض الأرطال الزائدة دون صعوبة كبيرة.
كيف تستعمل
بالطبع ، عليك أن تأخذ النخالة بشكل صحيح وبدون تعصب. يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي ملعقتين كبيرتين. من الأفضل تناولها على الإفطار وإضافتها إلى العصيدة أو الزبادي. إذا كانت العصيدة ، في نهاية الطهي تضاف النخالة وتغطى وتترك لمدة 5-7 دقائق. إذا كان الزبادي ، فيجب أن تُطهى النخالة على البخار بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم تضاف إليها هذه العصيدة. تأكد من أخذ استراحة من حفلات الاستقبال الخاصة بك. من الأفضل التبديل على هذا النحو: أضف أسبوعًا ، ولكن ليس أسبوعًا.
موانع
لا ينصح باستخدام النخالة في الطعام لعلاج التهاب المعدة وقرحة المعدة والتهاب القولون. في بعض الحالات ، تسبب النخالة الانتفاخ وإنتاج الغاز. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى الإمساك ونقص الفيتامينات والغثيان والقيء. يجب ألا تدرجها في نظامك الغذائي إذا كنت تتناول أدوية. يمتصون المواد الفعالة ويخرجونها من الجسم.
