النخالة هي منتج ثانوي لصناعة الطحن ، وتتكون من الدقيق غير المفرز وبقايا قشور الحبوب. بفضل محتواها العالي من الألياف والمعادن والفيتامينات ، لها تأثير إيجابي على الهضم والصحة العامة. ومع ذلك ، يجب أن يتم استهلاكها بطريقة معينة ، وإلا فإنها ستؤدي إلى التأثير المعاكس.
كيفية إدخال النخالة في نظامك الغذائي
تأتي النخالة في العديد من الأصناف ، من العصي الحبيبية إلى المقرمشة. يجب إدخال أي منها في النظام الغذائي تدريجيًا ، خاصةً إذا كنت ، قبل تناولها ، مغرمًا بالخبز والخبز الأبيض والأطعمة اللينة وغير الصحية الأخرى. عادة على العبوات التي تحتوي على النخالة ، يمكنك العثور على معلومات حول المقدار الذي يجب تناوله ، ومع ذلك ، يجب على أولئك الذين لم يعتادوا على المنتجات "الخشنة" تقليل الكمية الموضحة على العبوة بمقدار النصف على الأقل.
من الأفضل البدء بملعقة صغيرة يوميًا لمدة 10 أيام. ثم يمكن زيادة كمية المنتج المستهلكة إلى ملعقة كبيرة يوميًا لمدة أسبوعين. وبعد ذلك - ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة. ملاعق 2-3 مرات في اليوم. ولكن في الوقت نفسه ، من المهم الانتباه إلى رفاهيتك - وهذا هو الذي يجب أن يخبرك ما إذا كان المبلغ المحدد مناسبًا أم لا. أثناء تناول النخالة ، يجب ألا تكون هناك مشاكل ، بل يجب أن تكون هناك أحاسيس أكثر إيلامًا. من الأفضل استخدام النخالة في الدورات ، مع أخذ فترات راحة بينهما لمدة شهر أو شهرين.
كيف تأكل النخالة
نظرًا لأن النخالة عبارة عن طعام خشن نوعًا ما ، فيجب غسلها بالكثير من الماء أو الحليب أو العصير الطبيعي. خلاف ذلك ، يمكن أن تتلف البطانة الرقيقة للمريء والمعدة والأمعاء.
من الأفضل تبخير الكمية المطلوبة من المنتج في الماء الساخن ، وانتظر 15-20 دقيقة حتى تنتفخ النخالة وتصبح أكثر ليونة ، ثم قم بتصريف الماء وتناول العصيدة الناتجة مع نفس الحليب أو العصير أو الكفير أو الزبادي أو الماء العادي.
يمكن أيضًا إضافة النخالة المنقوعة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل الحبوب والحساء وحتى السلطات. ربما يكون تناولها بهذه الطريقة أكثر متعة. يمكن استخدام النخالة على شكل أصابع مقرمشة كوجبة خفيفة ، وتؤكل مع الشاي أو القهوة.
موانع لاستهلاك النخالة
عند استخدام أي أدوية أو مركبات فيتامينية ، يجب تناول النخالة فقط بعد 6 ساعات أو التخلي عنها تمامًا إذا كان يجب تناول الأدوية عدة مرات في اليوم. الحقيقة هي أن هذا المنتج يساعد على إزالة العديد من المواد الضارة من الجسم ، ولكن مع هذه المواد يمكن أن تحصل على حصة معينة من المكونات المدرجة في الأدوية.
لا ينصح باستخدام النخالة لتفاقم أمراض الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة والتهاب المرارة وأنواع مختلفة من القرحة والتهاب القولون. فقط عندما يتم استعادة الغشاء المخاطي يمكن استخدامها مرة أخرى لتطهير الجسم وتشبعه بالعناصر الغذائية المختلفة التي تحملها النخالة معهم.
لا ينصح بالابتعاد عن النخالة واستهلاكها بكميات كبيرة جدًا ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى عسر الهضم والإمساك وانتفاخ البطن وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى. وأيضا تثير نقص الفيتامين.
