العصيدة المطبوخة بشكل صحيح هي وجبة فطور لذيذة وصحية. لكن تحضيرها يستغرق الكثير من الوقت. لتوفير دقائق الصباح القيّمة ، تعلّم كيفية طهي العصيدة في الميكروويف. لا يمكنك بسهولة صنع عصيدة الحليب التي يحبها الأطفال فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير أطباق جانبية لذيذة من الحبوب.
في الميكروويف ، يمكنك طهي العصيدة من الحبوب المختلفة - من السميد سريع الغليان إلى الحنطة السوداء أو الشعير طويل الطهي. اختر القوام الذي تريده - يمكن أن يكون الطبق النهائي سائلًا أو شبيهًا بالحساء أو متفتتًا أو لزجًا. يمكنك طهي العصيدة في طبق عميق أو وعاء خزفي ، وكذلك في قدر خاص للميكروويف. الخيار الأخير مفيد بشكل خاص إذا كنت ترغب في إعداد وجبة لجميع أفراد الأسرة.
دقيق الشوفان
جرب واحدة من أكثر الحبوب شعبية - دقيق الشوفان. لجعل الطبق ليس لذيذًا فحسب ، بل صحيًا أيضًا ، قم بغلي الرقائق في الماء ، وأضف الحليب أو الكريمة إلى الطبق النهائي.
سوف تحتاج:
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
- 0.75 كوب ماء ؛
- 0.5 كوب حليب
- ملح؛
- سكر حسب الرغبة.
بدلاً من دقيق الشوفان العادي ، يمكنك استخدام منتج سريع التحضير واستبدال السكر بالعسل.
قم بغلي الماء في غلاية. يُسكب الشوفان في طبق الميكروويف ويُضاف الملح والسكر. يُسكب الماء المغلي فوق دقيق الشوفان ويُحرّك. ضع الأطباق في الميكروويف بكامل طاقتها. تنضج العصيدة لمدة 3 دقائق. أخرجيها من الميكروويف وأضيفي الحليب أو الكريمة وأعيدي الطبق إلى الفرن لمدة 1.5 دقيقة. دع الطبق يجلس لمدة دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزبدة أو المربى أو الزبيب الخالي من البذور المخمر مسبقًا بالماء المغلي في العصيدة النهائية.
الحنطة السوداء عصيدة
عصيدة الحنطة السوداء هي طبق جانبي صحي ومرضي لأطباق اللحوم أو الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، لا غنى عنه لأولئك الذين يتبعون الشكل - الحنطة السوداء غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ولها قيمة غذائية عالية. في ظل الظروف العادية ، يتم طهي الحنطة السوداء لفترة طويلة ، ولكن يمكن طهيها في الميكروويف في غضون 10 دقائق فقط.
لتحضير وجبتين ستحتاج:
- كوب واحد من الحنطة السوداء
- كوبان من الماء
- 30 غرام زبدة أو زيت نباتي ؛
- ملح.
التقيد الصارم بنسب الحبوب والماء. إذا لم يكن هناك سائل كافٍ ، فسوف يجف الحنطة السوداء دون أن يكون لديها وقت للطهي.
مرر الحنطة السوداء واشطفها بالماء البارد. ضع الحبوب في وعاء بلاستيكي أو زجاجي آمن للميكروويف والملح وغطيه بالماء. ضع القدر في الفرن لمدة 6 دقائق بأقصى طاقة. أخرجي العصيدة وقلبيها وغطي الطبق بغطاء وضعه في الميكروويف مرة أخرى لمدة 5-6 دقائق.
بعد انتهاء الدورة ، اتركي العصيدة في الفرن لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي إليها الزيت وحركيها وضعيها على أطباق ساخنة. يمكن تقديم الحليب البارد بشكل منفصل.
