تعتبر السنة الجديدة فرصة جيدة لإرضاء عائلتك وضيوفك ليس فقط بالأطباق اللذيذة ، ولكن أيضًا بالمشروبات الأصلية. يمكن أن تكون مشروبات رأس السنة الجديدة كحولية وغير كحولية ، ويعتمد اختيارهم المحدد ليس فقط على ذوقك ، ولكن أيضًا على الأطباق المقدمة على المائدة.
الشمبانيا الكاريبي
سيصبح هذا المشروب المشهور فاتح للشهية ويتناسب بشكل جيد مع وجبات خفيفة من اللحوم والخضروات.
سوف تحتاج:
- 15 مل من الروم الأبيض ؛
- 15 مل من مسكرات الموز ؛
- 150 مل من الشمبانيا
- موز.
يجب تبريد جميع مكونات الكوكتيل مسبقًا.
يُسكب الروم والمسكرات في كوب طويل ويقلب. أضف الشمبانيا هناك مع التحريك بانتظام. زين الكوكتيل النهائي بشريحة موز من حافة الكوب.
أكابولكو
سوف تحتاج:
- 160 مل من التكيلا ؛
- 120 مل من مشروب كوانترو ؛
- 1 ليمونة
- 1 مانجو ؛
- ثلج مجروش.
قشر المانجو وقطعيها إلى قطع. ضع بضع قطع من الفاكهة والثلج في قاع كل كوب. قم بعصر عصير الليمون ، واسكبه في شاكر وأضف التكيلا والكونترو. اخفقي المكونات واسكبيها في أكواب مع مانجو مثلج. يقدم مع ماصة وملعقة صغيرة للفواكه.
لجعل الكوكتيلات تبدو وكأنها علاج رأس السنة الجديدة لفترة أطول ، يمكن تزيين النظارات بقشور برتقالية أو ملصقات لامعة.
النبيذ يدرس
سوف تحتاج:
- زجاجة نبيذ أحمر؛
- 3/4 فن. ماء؛
- 100 غرام من السكر
- عصا القرفة؛
- برتقالة واحدة
- تفاحة واحدة
- 3 ملاعق كبيرة. التوت البري؛
- عدة أزهار قرنفل.
افتح النبيذ واسكبه مع الماء في قدر. يُغلى المزيج ، لكن لا تغلي. صب السكر في الخليط وانتظر حتى يذوب. نقطع البرتقال إلى شرائح مع القشر ، قشر التفاح ، أزل القلب وقطّع إلى مكعبات. أضيفي الفاكهة والقرفة والقرنفل إلى النبيذ واطهيه لمدة نصف ساعة على الأقل. قدمي النبيذ الساخن في أكواب أو أكواب بمقابض. لاحظ أيضًا أنه يمكن تعديل هذه الوصفة لتناسب أذواقك. على سبيل المثال ، يمكن إضافة العسل إلى النبيذ بدلاً من السكر. كما تختلف كمية وتركيب التوابل. يمكنك أيضًا استبدال النبيذ - يتم أيضًا تخمير النبيذ الأبيض من النبيذ الأبيض ، على الرغم من أنه في كثير من الأحيان أقل. أفضل إضافة إلى النبيذ هو البسكويت الجاف أو الكعك.
كوكتيل بيض
سوف تحتاج:
- 4 بيضات؛
- 70 غرام من السكر
- 500 مل من الحليب
- 200 مل من الكريم
- 3 ملاعق كبيرة. بوربون.
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب؛
- رشة قرفة مطحونة.
اكسر البيض بفصل البياض عن الصفار. اهرس صفار البيض مع السكر. اخفقي بياض البيض في رغوة كثيفة ، ثم أضيفي الكريمة والحليب والبوربون إليها تدريجياً ، واستمري في التغلب على هذه الكتلة. أخيرًا ، أضيفي البهارات والصفار مع السكر. صب الكوكتيل الناتج في أكواب. للجمال ، يمكنك رش الكوكتيل برقائق الشوكولاتة أو المكسرات المطحونة.
