يمكن أن يطلق على الكاكاو أحد أكثر المشروبات صحة وحيوية. الكاكاو مضاد طبيعي للاكتئاب ومصدر للعديد من المواد المفيدة. هناك طرق عديدة لصنع الكاكاو بالإضافة إلى مكونات صنع هذا المشروب الرائع. بالاقتران مع مكون أو آخر ، فإن المشروبات التي تحتوي على الكاكاو لها أسماء مختلفة ولها خصائص طعم مختلفة. لكنهم جميعًا متحدون بهذا المنتج الرائع والعطري واللذيذ.
انه ضروري
-
- للكاكاو الكلاسيكي:
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- 150 مل من الماء
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملاعق صغيرة من الكريمة
- لصنع الشوكولاتة الساخنة:
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق الكاكاو
- 150 مل كريم
- 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ماء
- القهوة الافريقية:
- 200 مل من الماء
- 2 ملاعق صغيرة من قهوة أرابيكا
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- السكر
- الكاكاو الوجه:
- 300 مل من الماء
- 1 صفار بيضة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير مشروب كلاسيكي ، ضعي ملعقة من مسحوق الكاكاو في كوب واتركيها بالماء المغلي. قلب المشروب جيدًا ، ثم أضف السكر والقشدة. يمكن استبدال السكر بالعسل والقشدة بالحليب.
الخطوة 2
للشوكولاتة الساخنة ، يُمزج مسحوق الكاكاو مع السكر والنشا في قدر صغيرة. يُسكب في الماء البارد ويقلب حتى يصبح ناعمًا. سخني الكريمة إلى 60-70 درجة واسكبيها في كتلة الكاكاو. مع التحريك المستمر ، يقلب كل شيء حتى يصبح ناعمًا. ضعي القدر على نار هادئة وسخني الخليط ، لا يغلي.
الخطوه 3
مشروب يعتمد على القهوة والكاكاو - قهوة أفريقية. صب الماء الساخن في الوعاء. اخلطي القهوة مع الكاكاو والقرفة وضعيها في إبريق القهوة. سخنيها على نار خفيفة حتى يغلي المشروب. أغلق واترك المشروب يستقر ، صب في أكواب ، أضف السكر حسب الرغبة.
الخطوة 4
المشروب اللذيذ الذي يحتوي على الكاكاو هو نكهة الكاكاو. استخدم فقط صفار البيض الطازج جدًا لتحضير الكاكاو. يجب فرك الصفار بالسكر حتى يتحول إلى اللون الأبيض ويزداد حجم الكتلة قليلاً. سخني الماء إلى 90 درجة واتركي الكاكاو. أضيفي كمية صغيرة من المشروب إلى الصفار المخفوق واطحني قليلاً ، ثم امزجي مع باقي الكاكاو واخفقي المشروب بالكامل. ثم تصب على الفور في أكواب وتقدم.
