يمنح الكاكاو الحيوية والطاقة والصحة. يعتقد الكثير من الناس أن هذا المنتج يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لكن محتواه الصلب من العناصر الغذائية يجعله مشهورًا دائمًا.
انه ضروري
- - مسحوق الكاكاو؛
- - حليب؛
- - كريم؛
- - ماء؛
- - السكر؛
- - جوزة الطيب؛
- - قرفة؛
- - فانيلا؛
- - زيت الكاكاو
- - صفار بيض السمان.
تعليمات
الخطوة 1
يتجدد الكاكاو ، ويعيد قوة الجسم بعد المرض. يحتوي على البوتاسيوم ، وهو مفيد للقلب والوقاية من السكتات الدماغية. هناك أيضًا أحماض غير مشبعة في الكاكاو تنظم الكوليسترول.
الخطوة 2
من يحتاج لشرب الكاكاو:
- ضعف الناس بعد المرض ؛
- الأطفال فوق سن ثلاث سنوات ؛
- لكبار السن.
- المراهقون.
الخطوه 3
من لا يشرب الكاكاو:
- مرضى النقرس أو أمراض الكلى.
- الأطفال دون سن الثالثة ؛
- من الأفضل ألا يشرب أحد الكاكاو في الليل ؛
- مع عسر الهضم ، الإمساك ، الإسهال الكاكاو أيضا غير مستحسن.
الخطوة 4
يعتبر الكاكاو عالي السعرات الحرارية. يحتوي مسحوق الكاكاو على 289 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وتحتوي ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو الجاف على 9 سعرات حرارية. إذا كنت تشرب الكاكاو في الماء وبدون سكر ، فإن هذا المشروب لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. أما إذا شربته بالقشدة والسكر ، فسيكون محتواه من السعرات الحرارية حوالي 345 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المشروب الجاهز. 100 غرام من الكاكاو في الحليب مع السكر تحتوي على 245 سعرة حرارية. و 100 جرام من الكاكاو مع الحليب بدون سكر تحتوي على 90 سعرة حرارية.
الخطوة الخامسة
يستخدم محتوى السعرات الحرارية لمنتج محضر بالحليب (الكريمة) والسكر لإشباع الجوع. الكاكاو بدون حليب وسكر هو مكمل غذائي ممتاز من الفيتامينات والمعادن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غير متوازن.
الخطوة 6
اعتمادًا على ما سبق ، يمكن تحضير الكاكاو بعدة طرق.
كاكاو في الحليب
ستحتاج إلى ثلاثة مكونات:
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة ؛
- حليب - 250 جم ؛
- سكر - 2 ملاعق كبيرة.
طبخ. قلبي السكر ومسحوق الكاكاو في قدر صغير. سخني 50 جم من الحليب حتى يغلي. صب الحليب الساخن تدريجيًا في خليط الكاكاو والسكر مع تحريك كل الكتل حتى تصبح ناعمة. اسلقي باقي الحليب في قدر أخرى. تصب فيه مع التحريك وتركيز الكاكاو الناتج. دعها تغلي.
الخطوة 7
كاكاو على الماء
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
- ماء - 250 جم ؛
- سكر - 2 ملاعق كبيرة.
لتحضير هذا المشروب ، يجب أن يكون مسحوق الكاكاو مائة بالمائة ، بدون إضافات. مبدأ الطهي هو نفسه كما هو الحال مع الحليب. فقط استخدم الماء الساخن بدلًا من الحليب الساخن. إذا كنت تريد مشروبًا منخفض السعرات الحرارية ، فلا تقم بإضافة السكر. يمكنك إضافة التوابل.
الخطوة 8
كاكاو مع كريمة
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة ؛
- ماء - 50 جم ؛
- دهن كريمي 10٪ - 200 جم ؛
- سكر - 2 ملاعق كبيرة.
في هذه الوصفة يضاف الماء الساخن إلى مسحوق سكر الكاكاو. ثم يُسكب المركز الطري في الكريمة المسلوقة. يمكنك أيضًا إضافة زبدة الكاكاو أو البهارات إلى هذا المشروب.
